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20160422

客戶在臨時又很短的時間內約了吃飯

地點選在台北 很老牌  又很經典的鐵板燒餐廳

聽說也是政商名流聚會的愛好之一

整體感覺除了奢華感外  還有一種中古世紀歐洲風的感覺

我們今天的主廚  很斯文  話也不多(萬最怕話很多的鐵板燒主廚 很愛聊天那種...)

聽說圓桌之前在敦化南路上  後來搬到光復南路

門口的鐵門有種神秘感  但入口很小  一不小心可能會錯過

上菜啦

[蔬菜凍]  第一道菜很新奇阿  是蔬菜凍來的  QQ的果凍口感  再搭上紫山藥 玉米等等

很清爽  味道也不重

[南瓜濃湯]

[麵包] 很紥實的口感  麵包混有少量的核桃  愈嚼愈香

[鵝肝] 第一道餐就是奢華感的鵝肝啦  主廚在鵝肝上用油似乎不手軟阿

我們邊看煎枱上的油滋滋的在跳動  太罪惡的美味了

[明蝦]  剛煎好的明蝦肉質又彈又紥實 

胡麻醬也調的好  搭配菜吃剛剛好

[乾煎鱈魚]  有蝦又有魚！  鱈魚很嫩  外面表皮又酥香酥香的  份量也很剛好

[生菜沙拉] 一般是在餐前上的生菜沙拉  在大概用餐到一半的順序時上菜了

蠻中規中矩的沙拉

[煎牛排]  這煎牛排就有點弱掉啦  因為這厚度算是...牛肉片吧...

太薄了導致口感度降低  有點小失望...

[炒飯] 通常吃到炒飯代表尾聲啦  這炒飯份量還不少咧  (已撐)

[炒高麗菜] 圓桌的上菜順序好謎樣阿  想說要結束了  又送來了一盤炒青菜....均衡一下

[美式咖啡]  就...正常...

[煎香蕉甜點]  咖啡來了  當然甜點也要來啦  這個煎香蕉很有意思

表面伴隨糖  煎得小小的焦黑  有點像焦糖布丁表面那層口感

香蕉本身很甜  熱熱的  滋味美妙

[舒芙蕾] 本來以為應該整份套餐完畢了   服務生又送來這個出乎意外的甜點 舒芙蕾！

原來我們的餐點有二種不同的甜點阿  太幸福了吧  軟軟綿綿的舒芙蕾蛋糕口感

底層還有一點點還沒有成形的半熟蛋白  中間已經挖洞注入蜂蜜了

但整體來說甜度並不高  不用擔心太甜  不過在視覺上有點小小可惜的是  送來時已經沒有舒芙蕾澎澎爆出杯子外的感覺了

ok！大餐完畢  來看看店內環境吧

圓桌是位在B1  所以一開門就要先下地下一樓  下樓的檈梯建材和佈置都很有味道

好像要來到地窖餐廳的感覺耶

讓萬想到在布拉格那美妙的地窖餐廳了啦

20131009@[布拉格]跳舞的房子+天文鐘+皇宮  

這個建材有種中古歐洲風阿~~~~

可以容納十個人的包廂  剛好可以塞滿我們所有人  舒適也有隱密性

桌上的擺盤  有種復古風耶

附上午間 晚間的套餐價格  大家參考參考囉

 超滿足的一次鐵板燒料理  

鵝肝/明蝦/鱈魚/牛排 想在鐵板燒吃到的佳餚都吃到啦 還有二份甜點耶！

與現在台北新開的創意鐵板燒料理相比

圓桌無論在菜色或者裝潢上  都有一種經典和歷史感阿~~~

想看看台北其它的高檔鐵板燒料理嗎 請參考

20160121@台北墨賞鐵板燒 東區高檔奢華風鐵板燒 

20160112@台北 犇鐵板燒 鱈場蟹/鴨肝/和牛通通都來吧... 

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圓桌鐵板燒/涮涮鍋

台北市大安區光復南路552號

02 2700 8699