萬*美食是努力工作的附產品

20150702

又來W Hotel的紫豔聚餐了

來過紫豔幾次

每每都覺得在W Hotel 31樓的美景

似乎比食物更吸引人 

紫豔也是走開放式廚房路線  一進門還在帶位處

就可以看到廚師們在廚房裡準備食物的忙碌身影

我們在包廂裡聚餐  會有招待小菜  

[開胃小菜] 又發現了之前萬來時  就很愛的洛神花了  酸酸甜甜的  好吃又開胃

[明爐燒鴨 蜜汁叉燒 海蜇] 正式上菜啦  萬本來就知道紫豔桌菜是吃巧不吃飽的路線  所以對份量上就不期待了

中間的蜜汁叉燒  萬超推  略硬的焦糖皮  再加上油脂豐厚的叉燒  可惜就這麼一口就解決了...殘念阿...

[竹笙花膠燉烏雞] 原本看起來感覺雞肉應該蠻柴的  但比預期中好喔  雞湯鮮甜

[x.o.醬明蝦球]  這是今天萬最推的了！ 誰能抗拒的了這個又大又彈的蝦球呢  佐上少取的蘆筍  超讚！

不免俗的  紫豔又在餐盤上提字了  "yen~~"

[濃湯野菌泡絲瓜] ㄟ  紫豔真的適合小胃人...  這份量...

黃色的是地瓜  只有兩小塊  但其中一塊居然有點沒熟略硬的口感   沒有地瓜的甜味...

[荷葉珍珠雞] 最後一道可以把胃填滿的澱粉主食來了  

紫豔的珍珠雞  糯米是偏黏黏軟爛口感的   料也算很豐富

[寶島鮮果盤]  這就不用多介紹了...果醋的部分好甜阿...可能要把醋味壓低吧...

[合時甜湯]  紅豆湯  紅豆頗多的喔

[現打鳳梨汁]  因為萬平常也會打果汁...所以對W果汁的濃稠度有點覺得不合格...

萬很喜歡W的8樓策略會議室的午間套餐

但對於紫豔中餐廳的餐點...always就缺少幸福感...

來過紫豔幾次  發現套餐吃的菜就是那幾道

每道菜幾乎都吃過第二次以上了

有興趣可以參觀萬其它在紫豔中餐廳的食記喔 

20150422@台北W Hotel紫豔中餐廳 食量大者無進！ 

20140905@台北W hotel紫豔中餐廳 吃巧沒吃飽.. 

20140327@信義區 W Hotel 紫豔中餐廳 

W Hotel紫豔中餐廳

台北市信義區忠孝東路五段10號31樓

02 7703 8768