20140710

來昆山的第一天試了很台味的上海菜餐廳後

第二天廠商預告說晚餐是吃"東北菜"  東北菜的特色是什麼呢?  

腦袋裡一時想不出來 廠商補一句   這家餐廳有名的是餃子...

我心裡默默的想跟在台北吃的 也是以餃子聞名的 餡老滿 做比較

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一進餐廳還沒開始用餐 但餐廳的生意真的蠻火爆的 包廂外的客人都坐滿滿的

老闆是一個很年輕又漂亮的女生喔   聽說真的很多台商會來這吃飯 

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醬油涼麵  清爽的口感  不過沒什麼太大的印象

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酥炸魷魚  我喜歡這一道 炸的酥酥恰恰的  左下腳附上香料 讓炸起來沒什麼味道的魷魚多點調味 

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手撕雞  看起來好樸實的一道菜喔 有一點像我們甕窯雞把肉撕下來的感覺 我喜歡雞腿的部分 有一點油度 肉質也很嫩 

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炸黃魚  老實說這家的菜真的不是走精緻路線的耶  這魚看起來也好家常 但其實我並不討厭這種風格

總比在上海那些每道菜都雕龍畫鳳 但真正吃起來又難吃份量有小到不行的菜式 

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蕃茄肉片湯  看起來好多茄紅素 但這道湯我跳過了 

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涼皮  其實來大陸發現這種涼拌涼皮無論在大餐廳或街頭小吃店都有

真的很適合夏天  晶瑩剔透的麵體好咕溜  很開胃

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這道菜也超台味的阿   根本就是滷牛肉來的嘛

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炸明蝦....  我又陷入不想剝蝦的懶散症頭當中了..這道又被我跳過了

但現在看到照片這菜色...有點後悔沒有吃吃看...

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酸菜白肉鍋  每每吃到肚子快爆炸時 又來了道火鍋 是想逼死誰....

本來抱持著試試味道的想法舀了一點湯頭  但不得不說湯頭真的很不錯  酸菜也很入味 好吃好吃

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又是很簡單的一道菜 就涼拌黃瓜  但這道我吃的津津有味 清爽阿 而且花生又超唰嘴的

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黃金豆腐  是那種外表硬硬 但裡面就是嫩豆腐的口感  樸實美味  '

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干鍋花椰菜  這道菜看起來超彩色的 紅/白/綠搭起色來頗誘人 但有辣到喔  喜歡吃辣的人應該會喜歡 

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葱油餅  跟台灣葱油餅或葱抓餅都很不一樣阿  很厚一片  紥實的口感  而且真的是葱"油"餅 

厚厚一片掐下去   油都溢出來了

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什麼 就當我們吃到尾聲時 店家才送來一開始提到這家的招牌"餃子"   但這個....看起來...

(我只能說還好它不是第一道上的菜)   我想這家在我心中評價已不錯的餐廳  真的可以不用主打餃子是招牌  

除了我相信皮是自己捍的外(但也因為皮很厚 餃皮味在口中頗具份量)   饀也不多  總之有點空虛感...

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拔絲地瓜  這是美麗的女老闆招待的  身為螞蟻的我好開心阿~~~~

但拔絲地瓜是一道很妙的菜耶  可能麥芽糖黏性太強大了 放了一下之後全就都團結在一起了 都掰不開

我只能看著它哭哭....雖然廠商一直很貼心的幫我進行分割....   到底要怎麼要吃拔絲地瓜阿教教我吧~~~

 

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這是餐廳一樓的擺飾 可以跟客人介紹今天有什麼食材 可以做什麼菜  陣仗頗大

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這就是這家餐廳的外觀啦....

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對了 同場加映一下

同業中有一個人剛好今天生日  除了同歡大家一起吃生日蛋糕外  廠商幫他準備了他一直很想吃的黃飛鴻花生....

而且不囉嗦直接打包一箱讓他帶回台灣...我也拿了兩包當拌手...   天阿這一箱全喀完應該會長滿臉痘痘吧....

 

回想起來 我好像從來沒有在生日當天參加廠商的活動  或有廠商幫我慶生

可能是因為我每年都在生日時安排休假的關係

如果有一天在工作的場合慶祝生日 不知道會是怎樣的場景呢?

 

 

昆山田園餃子館 東北特色菜

江蘇昆山市田園北路10號

+86 512 5733 0546

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