20140710
來昆山的第一天試了很台味的上海菜餐廳後
第二天廠商預告說晚餐是吃"東北菜" 東北菜的特色是什麼呢?
腦袋裡一時想不出來 廠商補一句 這家餐廳有名的是餃子...
我心裡默默的想跟在台北吃的 也是以餃子聞名的 餡老滿 做比較
一進餐廳還沒開始用餐 但餐廳的生意真的蠻火爆的 包廂外的客人都坐滿滿的
老闆是一個很年輕又漂亮的女生喔 聽說真的很多台商會來這吃飯
醬油涼麵 清爽的口感 不過沒什麼太大的印象
酥炸魷魚 我喜歡這一道 炸的酥酥恰恰的 左下腳附上香料 讓炸起來沒什麼味道的魷魚多點調味
手撕雞 看起來好樸實的一道菜喔 有一點像我們甕窯雞把肉撕下來的感覺 我喜歡雞腿的部分 有一點油度 肉質也很嫩
炸黃魚 老實說這家的菜真的不是走精緻路線的耶 這魚看起來也好家常 但其實我並不討厭這種風格
總比在上海那些每道菜都雕龍畫鳳 但真正吃起來又難吃份量有小到不行的菜式
蕃茄肉片湯 看起來好多茄紅素 但這道湯我跳過了
涼皮 其實來大陸發現這種涼拌涼皮無論在大餐廳或街頭小吃店都有
真的很適合夏天 晶瑩剔透的麵體好咕溜 很開胃
這道菜也超台味的阿 根本就是滷牛肉來的嘛
炸明蝦.... 我又陷入不想剝蝦的懶散症頭當中了..這道又被我跳過了
但現在看到照片這菜色...有點後悔沒有吃吃看...
酸菜白肉鍋 每每吃到肚子快爆炸時 又來了道火鍋 是想逼死誰....
本來抱持著試試味道的想法舀了一點湯頭 但不得不說湯頭真的很不錯 酸菜也很入味 好吃好吃
又是很簡單的一道菜 就涼拌黃瓜 但這道我吃的津津有味 清爽阿 而且花生又超唰嘴的
黃金豆腐 是那種外表硬硬 但裡面就是嫩豆腐的口感 樸實美味 '
干鍋花椰菜 這道菜看起來超彩色的 紅/白/綠搭起色來頗誘人 但有辣到喔 喜歡吃辣的人應該會喜歡
葱油餅 跟台灣葱油餅或葱抓餅都很不一樣阿 很厚一片 紥實的口感 而且真的是葱"油"餅
厚厚一片掐下去 油都溢出來了
什麼 就當我們吃到尾聲時 店家才送來一開始提到這家的招牌"餃子" 但這個....看起來...
(我只能說還好它不是第一道上的菜) 我想這家在我心中評價已不錯的餐廳 真的可以不用主打餃子是招牌
除了我相信皮是自己捍的外(但也因為皮很厚 餃皮味在口中頗具份量) 饀也不多 總之有點空虛感...
拔絲地瓜 這是美麗的女老闆招待的 身為螞蟻的我好開心阿~~~~
但拔絲地瓜是一道很妙的菜耶 可能麥芽糖黏性太強大了 放了一下之後全就都團結在一起了 都掰不開
我只能看著它哭哭....雖然廠商一直很貼心的幫我進行分割.... 到底要怎麼要吃拔絲地瓜阿教教我吧~~~
這是餐廳一樓的擺飾 可以跟客人介紹今天有什麼食材 可以做什麼菜 陣仗頗大
這就是這家餐廳的外觀啦....
對了 同場加映一下
同業中有一個人剛好今天生日 除了同歡大家一起吃生日蛋糕外 廠商幫他準備了他一直很想吃的黃飛鴻花生....
而且不囉嗦直接打包一箱讓他帶回台灣...我也拿了兩包當拌手... 天阿這一箱全喀完應該會長滿臉痘痘吧....
回想起來 我好像從來沒有在生日當天參加廠商的活動 或有廠商幫我慶生
可能是因為我每年都在生日時安排休假的關係
如果有一天在工作的場合慶祝生日 不知道會是怎樣的場景呢?
昆山田園餃子館 東北特色菜
江蘇昆山市田園北路10號
+86 512 5733 0546
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