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20140418

一直耳聞同業對東元集團旗下的手工餃子、宮廷菜餐廳餡老滿大聲讚賞

今天終於有廠商選擇在這裡聚會  讓我可以一嚐這好口碑的美味

雖然我平常對各類的「包饀」料理興趣並沒有很大...

但除了有名的餃子、饀餅外  饀老滿其它的大菜、小菜也都十分美味 

上菜啦 首先是先來「京門六絕」

就是六道外省小菜 獲得我相當高的評價阿

[老滿大拌菜] 清爽涼菜 酸涼好感 有助開胃

[滷小拼盤]滷牛肉、豬耳朵等 軟嫩具膠質 滷的也超香

[北京酥鯽魚] 這道獲得同業極高聲讚賞 裡面滿滿的魚蛋 鹹香入味 骨頭也都燒到很好入口

[麻醬涼粉] 麻醬香味濃 清爽

[蹄筋燒烏參] 充滿膠質的一盤大菜 蹄筋透明Q彈 推

[干煎牛小排] 吃了一半才想到要拍照 香味很濃 牛肉軟  但油脂含量也是罪惡感來源阿...

[雪蛤燉魚翅] 因為一向不喜歡勾芡湯品 這道我就跳過囉  但一鍋的綠也蠻宜人的

[油菜龍鳳蝦] 我真的要大力讚揚這蝦球 超大雙 一口咬下就是蝦甜味飽嘴

[樹子蒸多寶]這道蒸魚也獲的同業大讚 雖然上菜時模樣有點驚恐 但魚肉質很細

[老滿餃子] 這是點套餐附上的最有名的饀老滿餃子啦  2兩  外表圓圓白白胖胖  韮菜口味

[豬肉雪菜蒸餃] 兩籠  沒什麼印象耶...

[牛肉元蔥饀餅] 現點現做 有看到饀餅皮的油油亮亮了嗎 一拿起來沉墊墊的

吃這個一定要有技巧 先在餅皮咬一個小洞 再看要先把湯汁吸掉或倒在湯匙裡

因為一 定 會 爆 漿  同桌的友人就是一口噴汁濺到衣服 浪費美味湯汁又燙嘴啦

裡面牛肉饀料是很紥實的牛肉餅 但吃到後來會有點膩太牛了...

[蟹粉燴雙冬]雖然是道香菇和大白菜組合 但做成大菜型式 又是很「勾」的南瓜濃芡的感覺 就沒那麼清爽了

[北京雙美點]雖然已經好飽了 但甜點放在另一個胃 綠豆糕很獲好評 同業說不甜膩好吃

但我自己是覺得不夠入口即化...

另一道甜點 驢打滾 其實就是紅豆麻及  麻及很軟也很有韌度

菜實在太多了 大菜都有拍到 但有些小菜沒有拍到照

包括小菜類的[老滿醬鴨] [丠京手撕雞]

甜點 [御制核桃酪(推!)]  跟[季節鮮果盤(就是飯後水果啦)]

每桌加送一瓶紅酒跟酸梅湯無限供應

這樣一桌餐敍要多少錢呢

十人份  10000元(再加1成)  吃到超飽

整體來說..我好像比較喜歡小菜喔   

感謝廠商讓我有機會來品嚐這耳聞很久的餐廳

這家廠商每次選的餐廳都超級美味的

老饕來的!

餡老滿

南港旗艦店

台北市南港區經貿二路66號2樓之2

02-27983423