20181221

好一陣子沒有來老爺吃飯了

第一次造訪他們的日式料理

座落在老爺3樓的梅花廳

123  

中山區一直是日本觀光客和商務客聚集的重心 

要在中山區經營日本料理

 而且還要是飯店等級的水準

 品質一定要經得起考驗啊

先來看看上菜嘍 

老爺_181222_0002

入座的時候桌上就會有兩道小點

毛豆和炸馬鈴薯片 

就是一種先解解嘴饞的概念

老爺_181222_0003

 [精緻開胃前菜] 冷盤的開胃菜來了

果然是走小巧精緻路線

最左邊是山藥泥 唏哩呼嚕的口感蠻過癮的

老爺_181222_0004

 [季節鮮魚生魚片] 正式開始上菜嘍

服務生端來乍看超大一盤的菜

原來是裝滿了碎冰的生魚片啦

鮭魚很滑潤 蝦子也很甜新鮮好吃

老爺_181222_0005

 [鮑魚時蔬松露風味] 煮物的部分很清淡健康

太濃的松露味道  我有一點不喜歡

山苦瓜的苦味很濃郁 味覺感覺都被刺激了出來

老爺_181222_0006

 [烏魚子白蘿蔔] 三小片的烏魚子鹹香好吃

略有一點粘牙的口感

感覺有點意猶未盡啊

老爺_181222_0007

 [生蠔佐蘿蔓 明蝦天婦羅] 人的內心還是渴望炸物的啊~~

左邊的炸生蠔炸的外皮酥   生蠔也多汁肥美  沒有因為酥炸而改變口感

右邊的炸明蝦 蝦肉也很Q彈

老爺_181222_0009

 [和風牛排佐蘿蔓] 我最期待的牛排來了

果然很有種日式牛排風格的感覺

牛排本身是Juicy好吃

不過切成薄片 比較少了口感

老爺_181222_0010

 [日式炸雞佐明太子沙拉] 炸雞粉裹的不厚

雞肉也很嫩  加上明太子醬整個大加分

老爺_181222_0011

 [香魚塩烤] 吃到這裡感覺已經好飽了

不過看到一隻完整的香魚  怎麼能夠放過呢

最喜歡吃香魚裡面嫩嫩QQ的蛋

不過靠近腮幫子有一個地方會很有苦味就是了

老爺_181222_0013

 [綜合壽司五貫] 最後又送上了五貫壽司

看到了炙燒鮭魚  不吃好對不起自己呀

醋飯的軟硬度和醋味也拿捏的恰當好處

老爺_181222_0014

 [甜點] 配合甜點的還有水果  就不特別介紹了

甜點的部分一看就知道是老爺招牌的老爺起司蛋糕  濃郁好吃   為整頓飯做個完美的Ending囉

有一段時間沒有吃這麼一到完整的日式料理了

蠻喜歡日本料理的清淡不油膩

但一個套餐吃下來也需要花上一點時間來等待

來中山區想找日本料理餐廳或宴客的朋友

可以參考看看嘍 !

走過路過 也請來萬的粉絲團按個讚 交個朋友吧

 

 

 

 老爺大酒店梅花廳

台北市中山區中山北路二段37-1號

02 2542 3266

 

文章標籤

萬萬 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()