20160108

從泰國出差回國後  還一直被泰國菜制約

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一直聽聞五星級飯店喜來登的泰國菜餐廳SUKHOTHAI的大名

朋友間的口碑也都蠻不錯的  所以我們選了SUKHOTHAI新開的新光三越信義店A4館外餐廳

想來探訪一下

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新光三越信義店A4有不少高檔名店  教父牛排在這棟也是有分店

我們六個人  選了一個六人套餐5700元  再加點了二道菜以及飲料

來看看上菜囉

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[泰式炒河粉  單點 350元]  我們一夥人都超~~~愛泰式炒河粉  所以就加點這一味  推!

擠上檸檬後的香氣 整個大家都餓了  把花生粉和辣椒粉都拌開  大家都很愛

但SUKHOTHAI的河粉是細的  如果可以是寬版的河粉  口感應該更棒

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[北拌檳榔花綜合菇  六人套菜] 是涼拌菜來的  酸酸的很泰式風味  算是相當清爽  

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[東北拌雞肉 六人和菜] 很泰式的擺盤  生菜以及好多香料

但這道菜的比較偏乾爽型  口味上也不重  

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[茉莉香米飯  六大套菜]  點套餐附的白飯  是大家愛的泰國長米  吃泰國菜真的很需要白飯搭配阿~~

尤其是....之後萬發生了慘劇....魚刺卡喉嚨....    本來不想吃太多飯的又吞了好幾口白飯了-.-

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[泰式肉串羅望醬  六人套餐]  勾起回憶的烤肉串啦  本身調味就夠  友人覺得不用沾醬就可以

肥瘦肉混合  中規中矩

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[咖哩炒紅蟳 1080元]  哇  這個大家都超期待的咖哩螃蟹  一定得單點不可

上菜果然飄出濃濃奶味  超級下飯的  

雖然單價較高  但份量上也足夠  我們六個人還有點吃不完

但這紅蟳沒有蟹黃 友人有點小失望   但吃這道菜真的螃蟹不是重點阿 

這道菜真的是今日大夥最推的~

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[椰汁綠咖哩 六人套餐]  這也是大家很期待的   但一時間綠咖哩和咖哩炒紅蟳一起上菜

要逼死我們了...    綠咖哩也是香濃潤口  但牛肉的部分似乎有點少   有點失望 

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[魚露四季豆 六人套餐]  這道菜非常清淡  完全不泰味  就真的是清炒....  

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[金錢蝦餅 六人套餐]  這應該也是套餐裡大家很期待的一道菜  原本就聽說SUKHOTHAI無論是

金錢蝦餅  或月亮蝦餅  都是紥實到不行

果然  這道菜上來時  我們都驚呼  這不是蝦餅  算是蝦球了吧...  幾乎已是小女生一個拳頭大了....

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蝦餅對切開來  真的好紥實....

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[清蒸檸檬石斑 六人套菜]  吃到這已經好飽了  這魚大家已有點吃不下

而且這魚....好多刺阿   萬被一根大刺卡在喉嚨裡   食用請小心阿....

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[酸辣海鮮湯]  非常大一鍋   服務人員會幫我們分裝

但今天的湯出搥了  這湯太清淡  其實看顏色就知道跟我們平常喝到的泰式酸辣湯有差

跟餐廳反應後  主廚也承認湯有出錯  餐廳經理的處理方式是答應我們下次回訪時再招待我們甜點或菜

(真沒誠意阿...   餐廳自己犯的錯還要我們下次先再消費  才能獲得補償...)

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分裝好的蝦湯  這真的不是泰式酸辣湯阿....><~~

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[南瓜布丁 六人套餐]  飯後甜點  這南瓜布丁  萬在泰國的街邊常看到

可以在SUKHOTAHI看到太開心了  非.常.好.吃   這甜點是溫熱的喔

下層就是蒸南瓜  連皮都可以吃   中間是充滿椰奶、蛋香布丁  

好吃好暖心   大推

來看看餐廳吧

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SUKHOTHAI的門口  低調豪華感

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內部  沒想到佔地跟桌數還蠻多的耶  最裡面也有包廂  

也有像小包廂的沙發區  但比較適合四人座  如果需要沙發區最好在訂位時先說

萬這天用餐就有看到客人跟服務生為了要坐在沙發區裡發生爭執....

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 門口放了一袋袋的香料擺飾

 

在服務的部分   上菜的掌握似乎有點問題  我們大概12點10分點好餐  並請餐廳可以慢慢出菜

但第一道菜要等到20-30分鐘後才看到  但吃到中段時又一次上來了二、三道菜

建議餐廳這裡在管控出菜時間的部分還可以再精準一點   畢竟是五星級飯店的館外餐廳嘛~~~

 

我們一共六個人  還點了一壺凍檸茶399元  加上一成服務費

總只是8282元  一個人約是1380元  啊嘶...很少吃泰國菜的客單價這麼高阿...

 

其實  為了交通方便以及超強集客能力  最近幾年不少知名餐廳或咖啡店都進駐到百貨公司

但萬發現  百貨公司相對在座位安排  口味或管理上  往往都不如原本獨立的餐廳表現佳

若價位一樣  還是回獨立店享用美食吧~~~   

 

大夥結論:  真想吃SUKHOTHAI    還是回喜來登吃比較好!

 

素可泰SUKHOTHAIY新光信義店

台北市信義區松高路19號6樓

02 6617 5511

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