萬*美食是努力工作的附產品

20150731

來到上海 一定要吃本幫菜的阿！

客戶帶我們到位在百貨公司商場裡的連鎖中高價位餐廳 小南國

週五晚上  生意很好阿....  

查了一下  才發現小南國已經是上市櫃公司了阿  據點也超多的...

當天沒有訂到包廂  我們13個人坐一大桌  缺點是比較難大家一起聊天....

在經過一輪點菜囉  開始上菜囉...

[紹興醉雞35元人民幣] ㄟ  有酒的東西  萬一向是跳過跳過

 [糖醋小排]  cc  萬對糖醋排骨  無錫排骨這類的東西真沒抵抗力  這道也是我私心單點的

因為是開胃菜所以份量很小  醬汁非常好吃  但大部分都是骨頭...肉的部分比較少...

[金瓜海蜇皮 38元人民幣]  跟我們一般看到的海蜇皮不太一樣  切絲的口感  酸甜酸甜很開胃

[清炒野生河蝦仁 218元人民幣]  這是招牌菜喔  晶瑩剔透的大蝦仁  肉質Q彈  沒有太多調味就好好吃

[蔬菜沙拉 88元人民幣]  因為同行的友人是生菜沙拉控  所以雖然來吃本幫菜  客戶也點了一大盆生菜沙拉

原本大家興趣缺缺  但萬吃了一點  還真的頗不錯吃呢！

[吉品牛肉]  這道大推！牛肉切的適口的大塊  爽度很高  重點是  非常嫩又好入味  還有一點點焦香的口感  讚阿...

今日前三名阿~~~

[外婆紅燒肉 68元人民幣]  這肯定是招牌菜來的啦！今日第一名！我們後來又追加了一次  光看看這焦糖黑亮的肥肉  

超誘人的阿    雖然看起來是滿出來的樣子  但其實這個很淺的碗   而且只有上面一層是肉 下面是一起滷的豆干卷

雖然比較希望全部都是這發亮紅燒肉  但其實豆干卷也很入味好吃啦

[川椒子雞 48元人民幣]  酥炸雞丁   看起來很辣但其實還好  香料粉噴香好吃  雞肉也好嫩不柴  份量也很大  

[老鴨砂鍋 168元人民幣]  這到這湯讓我想到台北有名的驥園雞湯  20150226@台北驥園川菜 雞湯真的令人融化了 

雖然沒有驥園那麼濃郁  但一向不愛湯的我  老實說這湯也真的很鮮甜好喝  有小小驚豔到

[百葉小棠菜 28元人民幣]  這個萬好像跳過了....

[蜜汁蓮藕]  友人指名要點的  但萬也好愛喔  甜甜蜜蜜的口感  輕輕咬就化開  非常綿密

聽說這裡頭的醬是有加入草莓果醬喔  細細品味就可以吃出草莓醬的味道

[蟹粉豆腐 38元人民幣]  這也是招牌菜來的！豆腐非常嫩  

[南國蔥油拌麵 38元人民幣]  雖然大家已經很飽  這又是個令人飽足感十足的主食

但不得不說  這捲麵太好吃啦  尤其每一條麵都包附著好香的蔥油醬  麵本身也是軟硬適中   一大口吸下麵的感覺超過癮

[咕咾山藥球38元人民幣]  第一次吃到把山藥酥炸  再沾上類似糖醋醬的料理耶  果然上海人口味偏甜

太適合螞蟻人啦  好Q的口感  有點像台灣的地瓜球口感  但又有山藥滑滑的感覺  很妙  推

[米莧清炒配油燜筍  58元人民幣]  再來個青菜平衡一下   是台灣常見的地瓜葉阿  

炒的清亮好吃  也很好入口  健康美味   大餐結束後  要來個甜點時間啦  以甜湯為主

 [桂花酒釀圓子 35元人民幣]  超~~~~多圓子的桂花釀圓子

桂花很香  但友人們一直說實在是太稠了啦   這芡可能下的太重手了...

看一下餐廳的環境  座椅很舒適  水晶燈增加華麗感  也還真是座無虘席阿~~

第一次吃到小南國   萬覺得非常好吃  後來聽當地友人對小南國的評價也很高  除了價位偏高之外

萬在上海的美食名單  又可以多增加一個啦！

感謝客戶的安排阿~~~~