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20180528

最近兩家客戶不約而同的在同一個禮拜內

約我去教父牛排TOP CAP STEAKHOUSE用餐

也太幸福了吧    剛好最近好想吃牛排喔

 所以我就把兩天的用餐經驗併在一起寫囉

其實吃過蠻多教父系列的餐廳

但還沒有來過位在新光三越A4樓上的TOP CAP STEAKHOUSE

謝謝各位大恩大德啊

蠻出乎我意料之外的

兩天平日中午用餐店   客人幾乎都是9分滿

教父的名號果然很響亮啊

而且TOP CAP STEAKHOUSE 有地利之便   就在百貨公司樓上

 先來上菜囉

 [餐前麵包]  有時候很多人一起吃飯用餐時間就是沒辦法準時開始

這時候西餐的餐前麵包就很重要了   TOP CAP STEAKHOUSE的餐前麵包好有嚼勁啊

 [主廚沙拉]  這是友人的沙拉   超級大的一盤    我們都嚇傻了

感覺吃完這一大盆生菜沙拉應該已經飽了吧   不過他上面的料真的好豐富喔

 [鐵板煎鴨肝]  我兩天的開胃菜都選了鴨肝   因為實在是太太太好吃了

我完全可以不用換開胃菜也沒關係 鴨肝煎的香氣逼人  輕輕一咬下油潤滑脂的感覺都會爆

覺得每次一口都好珍貴啊 我真的超推這道開胃菜的

 [牛肝菌卡布奇諾湯]   卡布奇諾湯應該是教父系列的經典湯品了吧

很濃的蘑菇味還有綿密的奶泡 略有一點點的苦味  香濃好喝

[香甜玉米湯] 第二天的湯品我就選了玉米湯了 也是屬於很cream的口感 還喝得到玉米顆粒 還有濃濃的玉米香

喝完這湯感覺也蠻有飽足感的

 在送牛排之前   必要的配料   當然也是需要的   其實我吃牛排最愛單的就是芥末籽了

 [美國頂級老饕牛排6oz]  店家推薦的頂級老饕   我就從善如流了

感覺第一次吃就要來吃招牌啊   6oz份量很剛好 整個口感外焦酥內軟 感覺也不會太生 肉汁也都鎖在牛排裡了

 [澳洲7+和牛肋眼牛排8oz]    第二次我就選了和牛肋眼了   雖然大家都說和牛服眼吃到最後會很膩

但相對起來我好像比較推和牛肋眼啊   因為剛開始吃時  絕妙的口感實在太驚豔了

軟嫩酥香的感覺每一口都覺得 好美味啊

 一定要再來拍一下近照 好夢幻的粉紅色啊

 [香烤伊比利豬排]   這是有人不吃牛   擇選擇點了伊比利豬

感覺份量也蠻大的    朋友的評價也非常的不錯

[煎烤大蘆筍]   配菜的部分來了 烤蘆筍應該算是很健康養生的選擇吧

 [焦糖紅蘿蔔]   這是我選的焦糖紅蘿蔔   大家不要害怕紅蘿蔔的味道喔   這個紅蘿蔔用焦糖處理過

可是有濃濃的甜味的

 [烤馬羚薯]  第二次的用餐我選擇的烤馬鈴薯 份量的話當然比紅蘿蔔根蘆筍來的好

這是帶皮都可以吃的   最上面白白的是酸奶 一起吃 會讓整個馬鈴薯感覺比較沒有那麼的乾

 [冰淇淋聖代]   甜點的部分來了有人點的聖代   夏天就是要吃冰呢

 [布朗尼]   我第一天點的是布朗尼 原來上面還有一份烤香蕉

溫熱的布朗尼配上冰淇淋真是絕配

 [烤布蕾]   不過第二天的烤布蕾我評價更高喔   烤布蕾充滿了蛋香 還有薄脆焦糖的口感   大推

 餐廳最後配茶點有招待小甜點   大概就是法式軟糖   還有一些堅果類的軟糖 也是很好吃喔

 TOP CAP STEAKHOUSE因為是在百貨公司裡面   餐廳本身沒有很大   廁所也是在百貨公司共用的喔！

一個禮拜之內 來教父牛排吃了兩次餐   整個心得就是太幸福了  胖死也甘願了

如果真的要選擇的話   我還是蠻推薦澳洲和牛肋眼  大家可以參考看看

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TOP CAP STEAKHOUSE

台北市信義區松高路19號

02 2345 9922