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20210428

請客樓的午間套餐

在我心裡的印象就是中規中矩

因為有米其林的加持  也是很多客戶的喜好

 請客樓感覺客人的年齡也比較大

所以太創意的菜可能客人會不太喜歡

 喜來登17樓的請客樓  

先來看看上菜吧

 [迎賓五彩盤]  每次看到這個盤子都覺得有點空虛

因為盤子太大了  東西又一咪咪

有一些喜來登的招牌菜  像中間的泡椒皮蛋等等

 [山珍瑤柱吉品鮑]  湯品很澎湃   有小干貝  鮑魚等等

湯也很清澈  鮮美

 [香蒜河粉龍蝦球]  這道也是走清淡路線的

大片的河粉包著龍蝦球  很精緻的一道菜

 [紅麴麥芽燉牛尾]  這道菜之前也曾在請客樓吃過

當時就很驚豔  這次還是一樣大推

超Q彈又入口即化的牛尾 膠質滿滿  有點意猶未盡啊

 [醋溜汁香酥鰈魚] 有略煎的鰈魚  加一點酥酥的口感  但魚肉本身還是很嫩   也是走清淡路線的 

 [金絲花椒白菜魯] 白菜魯就是很台菜系列的

還放米香  這一碗也是超級飽足的

 [薏仁漿花生盅]  甜點是熱的薏仁花生漿  花生很香

 整體也不會太甜  很溫和順口

另外還有水果盤  就不特別介紹囉

很完整又滿足的套餐

怪不得會是許多廠商跟客戶的最愛

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