20170526

平常的生活圈離天母 劍潭 圓山  這方向太遠

所以根本不知道原來歷史悠久的圓山飯店裡面有一個頂級的牛排館

剛好長腿歐爸好友約在那邊吃午餐

才讓我發現寶 圓山牛排館 絕對是牛排愛好者必來踩點的 餐廳之一啊

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看到首圖的牛排了嗎

一送上來的時候就覺得好吃了啊

而且一整個香味撲鼻

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圓山牛排館中午的用餐方式是semi buffet

就是點一個主餐

其他包括生菜沙拉 小點 蔬菜 甜點 水果

都是可以沙拉吧無限自助餐用

但當然自助吧的種類不像一般的Buffet餐廳這麼多

不過是 新鮮 又足夠  老實說  這樣的配置剛剛好

看了就知道  來看看自助吧的菜色吧

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生菜沙拉種類很多 最重要的是看起來很新鮮

吃起來也超清脆的

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也有很豐富的堅果 果乾類 也可以入沙拉一起吃

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很豐富的綜合起士盤 這個部分太得我心了

如果是一般的高檔牛排館

起士盤一定要另外加價的啊

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吃牛排的時候  怕吃了太多肉太膩了嗎

一般的高檔牛排店烤蔬菜都是在一邊點綴而已

圓山牛排館以semi buffet的形式

想吃多少烤蔬菜都沒有問題 尤其是烤茭白筍  超讚阿

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用餐後來杯咖啡當然也要有甜點做ending

一般高檔牛排店可能會送上一小顆法式軟糖 

圓山直接就是一整盤的法式軟糖 純生巧克力以及手工餅干任你拿啊

這樣才霸氣

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當然還有各類精緻的蛋糕 巧克力慕斯蛋糕非常的綿密

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生菜沙拉加料區 用小鑄鐵鍋裝者

看起來超精美的

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自助吧 連水果都有

所以不習慣飲甜點作為ending的朋友

也可以來一些天然健康的水果

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來看看在主餐上菜前

萬在自助吧拿的什麼東西

烤蔬菜 新鮮好吃 還有我最喜歡的起司

一定各種種類都要來的啊

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先吃了一輪的自助餐點

開始正式上菜了  餐前麵包籃先上

麵包就好特別 青蔥口味的超香

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[鮮綠時蔬沙拉搭配澳洲小綠鮑魚 油醋醬汁]

開胃菜非常的清爽

 

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[時令白旗魚薄片飾魚子醬 蝦夷蔥橄欖油]

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接下來就是上湯品囉 服務人員也會很親切的來詢問需不需要加胡椒

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[精燉薑味南瓜湯] 南瓜很甜很綿密

整碗湯非常的濃稠 還有一點淡淡的薑味

喝起來非常的舒服暖胃

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[雪莉酒牛肉洋蔥湯] 友人點的洋蔥湯 帶有一點點焗烤 看起來也很不錯

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[雞肉蘑菇義大利麵餃佐配奶油起士醬]

這道前菜大推非常的驚豔

義大利麵餃麵皮非常的香

奶油起司醬又滑又綿綢

非常好吃

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要上主菜之前服務生端來了各式的調味產品

有海鹽 芥末籽 芥末籽醬等等

雖然好的牛排不需要沾醬或其他調味料就很好吃 

但如果餐廳有主動提供很多配料也很不錯

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[烤美國特選紐約客牛排搭配海鹽芥末]

我選的紐約客牛排8盎司

其實我一般是比較喜歡吃肋眼牛排

因為油脂比較豐厚

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但我還蠻意外圓山牛排館的紐約客

肉質也是非常的嫩

外表是烤的 一點點焦焦酥酥的

牛排整個噴香入味 一整個有被驚到到

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[溫烤香草麵包粉小羊排 紅酒醬汁] 這是友人點的  萬就沒試了

不過聽友人的評價也是非常的高

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來一張羊排的斷面秀吧

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飯後甜點  萬拿了純生巧克力蛋糕跟軟糖

巧克力大推啊 苦苦甜甜的

超級適合搭配咖啡

附上菜單 給大家參考一下

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吃飽喝足 來看一下圓山牛排館的環境吧

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牛排館本身是低調奢華風

座位非常的舒服 多人的話可以做沙發區

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半開放式的廚房可以邊用餐邊看到廚師在忙碌的樣子

不過不用擔心 用餐的時候絕對聞不到廚房的味道

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享用美味的牛排來杯好酒是必要的

圓山牛排館的館藏也是非常豐富

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一走進門的另外一邊也可以看到牛排的熟成室

也可以看到各類牛排的產地 乾淨又專業

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這就是圓山牛排館的入口啦 就在圓山大廳 正中間樓梯的右手邊

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吃完飯當然還可以順便逛逛歷史悠久的圓山飯店

如果帶外國友人來的話  應該會非常吸引他的注意力

整個美輪美奐又古色古香的

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圓山的大門  超級 壯觀的啊 

第一次來圓山牛排館用餐  老實說

有種相見恨晚的感覺

不管是食物 氣氛 服務都非常到位

但知道圓山大飯店裡有一家頂級牛排館的朋友好像不多

可能行銷做的不是很好 

有一點可惜

感謝長腿歐巴揪的這場聚會

也順便讓我多認識一家隱藏版的台北市頂級牛排啦!

最近又去二訪了  新的午間菜單 請參考

20170829@台北圓山牛排館 老饕就該去的隱世高檔牛排 

 

 走過路過別請來萬的粉絲團按個讚交個朋友吧

 

 

圓山牛排館

台北市中山區中山北路四段1巷1號

 02 2886 8888

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