20170109

信義微風四七名人宴  對我們來說好像是夢幻餐廳的代名詞

去年萬有客戶已約好在這用餐  但又因為一些莫名的事取消了餐聚

這次客戶也偏好高樓景觀餐廳  所以萬終於可以一償宿願來看看啦

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四七名人宴主打的是「譚府宴」 就是民國後第一任行政院長 譚延闓的家宴  

譚延闓為當時知名的美食家  所以譚府宴也被稱為美食宴會的精華

其實  「譚府宴」萬也有一點關係喔  萬祖籍是湖南人  也是譚延闓的同鄉

聽家裡長輩說   我們湖南老家過去即是租下譚延闓的房產居住(原來萬的長輩應該也是豪門來的吧...)

所以也算有一點點淵源

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坐了專用電梯來到微風信義47樓  一出電梯就看到櫃枱啦

我們是有訂了大包廂   客戶幫我們預定的是

繁星點綴套餐 一人份是2380元  不包括茶水  服務費當然也另加囉

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[繽紛喜樂四味盤]  從左而右分別是  藍莓山藥凍/玉簪醉香雞/嫁紗海蜇捲/虎皮酥燒肉

虎皮燒肉很好吃  下面還有一層蔬菜泥  每一道都是一口食的小份量

吃起來就是一種意猶未盡的感覺

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[譚府金湯海皇翅]  這..好特別的容器  這送上來超燙的  猫嘴們都被燙傷了

主要是魚翅和蝦球的料理  嗯...基於討厭魚翅  就不多介紹啦

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[松露芙蓉蒸龍膽] 這就是很像一般五星級中菜套餐的菜式啦

但魚肉是帶脂肪的  很Q彈  感覺有很多膠質

至於松露則是吃不太出來  

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[紅酒醬燜牛肋骨]  主餐來了  是燉的軟爛型的牛肋骨  用紅酒漿汁燉煮

還附有一點飯當主食  飯的部分調味並不重

牛肋骨燉的軟爛入味  老爺爺應該都可以吃  

但萬比較喜歡碳烤型的肋排  所以對燉煮型的沒那麼大吸引力

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[南瓜奶油焗菜膽] 這道菜也是超可愛外型

本以為是純蔬果  但其實焗烤的下層是肉末跟蝦肉  以及滿滿的奶油Cream

整顆都可以吃  很特別

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[百合蓮子杏仁露]  甜點來啦  萬蠻喜歡杏仁湯的  這杏仁味很濃

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更重要是這個裝杏仁露的容器...這是...青銅器嗎  哈哈

原來四七名人堂真的在容器上花費很多功夫耶

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[滿載馥果]  飯後的小水果  真的很小....

來看看環境吧

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一進門就是花團錦簇耶  當然還有無敵的大落地窗也是要的

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四人桌  燈飾也很大氣

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繡花椅  看起來超高檔的  而且坐下去會一直沈下去

餐敍再久我想屁股都不會痛...

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 繼然都又來到了一個高樓餐廳  拍一下景觀也是一定要的  望出去就是信義誠品跟遠雄大樓啦

又完成了一個wish list想吃餐廳的踩點啦

其實就菜色和美味度  真的說不出四七名人宴有什麼印象點

容器還比較有特色

 

看著窗外的風景  往下稍微看一點會看到樓下Morton's的戶外平台

突然有種想按電梯到樓下吃牛排的感想阿....

 Morton's的食記  可以參考

20160525@台北Morton's莫爾頓牛排館二訪 頂級帶骨肋眼太銷魂 

20160518@台北Morton's莫爾頓牛排館 午間套餐全都上吧! 

 

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台北四七名人宴

台北市信義區忠孝東路五段68號47F.

 02 8786 3177

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