萬*美食是努力工作的附產品

20160719

萬被Mastro這家餐廳燒到很久了...

每次都在網路上瞥到別人的食記

終於這天也有機會來訪啦！

跟好姊妹約在Mastro的民生店  在環境很清幽的民生社區裡

Mastro的招牌是黑黃的風格   沒有很大的Mastro字樣  所以要查好地址才不會找不到

一進門口  是半開放式的廚房  主廚們料理還真專注咧...

萬一個人先到！決定好好研究一番菜單後  先來點部份的餐  但菜單上好多都好想吃  陷入選擇困難症

先來看看上菜啦！ 

[附餐麵包]  不管點任何主餐   餐廳都會附上餐前的麵包

有超鬆軟的佛卡夏  還有店家調配的橄欖油加油醋

超健康的阿~~~~

[今日湯(主餐+200元 附湯跟飲料)]  我們點了主餐加200元升級套餐的方案

今日湯的部分今天是蘑菇濃湯   超級濃稠的  還有好香的奶油香味

而且還可以喝到蘑菇的細醉顆粒  我跟好姊妹都好滿意  兩個人分喝一碗最後只差沒把碗舔乾淨  哈

[開胃菜 香蒜奶油蘑菇 190元]  我們真的是蘑菇控    湯是蘑菇濃湯就算了

萬的開胃菜又點了香蒜奶油蘑菇  調味不會太重 淡淡的香蒜味  吃的到蘑菇的原味香以及juicy的口感

而且份量也不少  一口接著一口蠻過癮的

[開胃菜 北海道生食級嫩煎干貝佐檸檬白酒奶油醬 330元]  這是好姊妹來後加點的

這道菜光看菜名就覺得高級了阿~~~三顆超大顆的干貝  稍微煎烤過

來看看近照吧

這size真的很有誠意阿  而且維持外微微煎焦  但干貝裡面卻半生的最剛好熟度

瞥到主廚料理時還會拿電子式食物用溫度計來確認干貝內部的熟度  怪不得可以拿捏的那麼剛好

生食級的干貝等級真的不同   一絲一絲有彈性的口感   超滿足的

另外  干貝底下的佐料搭配麵包也是match   這佐料以蕃茄味為主  還有紅蔥頭 和其它香料

麵包吸收了這醬汁也好好吃  最後我們好像連這佐料都吃乾抹盡了....(是有多餓嗎...)

[黑松露海鮮義大利寬麵 320元]  我們第一道主餐來囉！

這道可以選擇寬麵、細麵和燉飯  但我跟好姊妹都最喜歡寬麵  所以毫不考慮就選了寬麵了

上菜後服務生還拿了超~~~大一塊的起士問我們要不要加現刨起士

當然要阿！萬是起士控耶！服務生也超豪邁的刨了好多起士...

完成品！  一整個盤子都是如雪花般的起士~~~~太幸福了啦~~~

這海鮮義大利寬麵用料也不手軟的耶   超多海鮮的  淡菜 蝦子  花枝  貝類

然後寬麵也選的很好   每根麵都巴附著醬汁  

然有黑松露阿！！！超重要的  一就口就聞到黑松露的味道  味蕾的享受也更加分了

在點餐時  萬一直很猶豫要選明太子奶油海鮮義大利麵或黑松露海鮮義大利麵

這次的選擇很滿意  下次再來試明太子奶油吧！

[USDA Prime 肋眼牛排10oz  880元]  我們的排餐來啦！  Mastro是以排餐聞名  所以點排餐是一定要的啦！

之前看到好多網路上的食記都是點他們招牌的戰斧豬排  但萬這幾天想吃牛排的症頭發作

所以決定先點肋點牛排  看菜單上USDA Prime等級的牛排880元很超值阿~~~不猶豫就點了！

一上菜覺得份量也不小耶  兩個人share很剛好  主廚幫我們作3分熟不帶血的處理  外層微焦  內層是漂亮的粉紅色

一整片油油亮亮的油花  熟度很剛好阿！

附上三種牛排好朋友  左邊是Mastro自製的柚子芥末醬  中間是海塩(是有特別弄成愛心的形狀嗎 還是我誤會了 羞)

最右邊也是自製的奶油慕絲  

其實  牛排本身有調味過  所以單吃就很夠味了  不過萬也大推一定要三種牛排好朋友都試試  品嚐牛排的層次更豐富

好姊妹大推柚子芥末  會有一點點微嗆辣感  可以先讓味蕾都打開了  再好好品嚐牛排的肉汁和軟嫩感  

來看看牛排的橫切面吧   帶一點脂肪是一定要的阿  (感覺我又餓了...)

在品嚐牛排時  看到主廚已經在幫我們準備甜點啦

我們點的舒芙蕾需要20分鐘的製作時間   

話說回來 Mastro的主廚有點韓風味咧...

[酒漬水梨舒芙蕾320元]  這擺盤！好美的甜點！  但份量真的好大阿~~~~萬覺得可以3-4佪人分食都沒問題

 這榶霜也灑的太豪邁了吧  右上角是自製的水梨汁  可以搭配一起吃

來個近照吧  可以看的出來舒芙蕾的邊綠烤的焦焦澎澎的  這部分是萬最喜歡的啦！

酒漬水梨超大顆  軟甜軟甜的  跟舒芙蕾很搭

接下來就把水梨糖汁倒進來啦！

我跟好姊妹雖然才2個人(大食怪)   但也把這個超大的舒芙蕾分食完了

內層非常濕潤  而且很紥實喔  靠烤盤處微焦微焦  超有誠意的一份甜點！

[抹茶歐蕾160元  香蕉巧克力碎片170元]  我跟好姊妹的飲料  放在一起好漂亮好可愛

我大推我的香蕉巧克力碎片  每一口都可以喝的到巧克力顆粒  第一口下去就是有超幸福的感覺

愛巧克力一定要試試！

萬也有嚐一口好姊妹的抹茶歐蕾   抺茶味很濃  鮮奶油加在一起更有一種滑順感  也很不錯！

吃的飽飽飽  來看看餐廳環境吧

黑板上寫著部分菜單  還有調飲料的開放吧台

好多藏酒阿  看來Mastro晚上應該也蠻適合排餐搭配酒的組合！

萬超在乎餐廳的椅子舒不舒服的  除了最裡面的沙發區外

4人座、2人座也都是舒服的椅子  這就很加分啦！

菜單給大家參考  內容超豐富的  真的很容易陷入選擇困難  

餐廳網路上也有菜單檔案  請見  菜單

Mastro外觀  黃黑格子相間  很有民生社區一貫的清新風格~~~ 

Mastro一直是萬的待吃名單之中

這次造訪也算是完成美食拼圖中的一塊

Mastro果然也沒讓萬失望  開胃菜、主餐、排餐到甜點都超滿意的

服務也很親切  

880元可以吃到超高水準的肋眼牛排也是一整個驚豔

推荐給大家  來民生社區一定要試試啦！ 

走過路過  也來加入萬的粉絲團  給個讚吧！

Office by Mastro

台北市松山區三民路113巷18號

02) 2760--1895