20151113

此次出差最隆重的一餐!

客戶選了一個聽說在泰國是非常經典的飯店─素可泰SUKHOTHAI Bangkok Hotel

飯店中的泰國菜餐廳 聽說都是上流社會來滴

萬也超期待的

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我們是以套餐的型式點餐  但也有單點的選擇

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SUKHOTHAI飯店的泰國菜餐廳  名字叫CELADON

聽聞 SUKHOTHAI是在曼谷40年的一流高檔飯店

即便目前五六星級的國際大飯店都已進駐曼谷

但SHKHOTHAI的地位仍是屹立不搖 在曼谷人心中仍有相對重要的份量

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我們人比較多  客戶已安排好了獨立的包廂 溫暖的泰式屋以及木質地板  

四週有落地窗  戶外則是造景小湖  很優雅的飯店

先來上菜吧  開啟這期待的一餐

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[開胃菜]  哇!好漂亮的擺盤  尤其是左下角那糰紫色  食欲都開了

開胃菜裡有蝦餅/脆米搭扇貝/蟹肉春捲/碎雞肉球  

每一個開胃菜都很可口  感覺到餐廳的用心

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[辣香蕉花沙拉+嫩煎煙醺干貝] 干貝超大的~~~

這菜如果不吃辣的人會覺得被辣到  但萬可以吃辣  辣的很舒服又剛剛好

干貝吃起來相當過癮  

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[雞肉椰湯]  這個超推!萬第一口入喉  心裡就爆發了五彩煙火  真的超好喝

椰奶很香濃  因為湯頭在視覺上就呈現很濃的巧達湯的感覺  但喝起來除了奶香  又帶有辣勁

料也很不馬乎  雞肉很嫩  香料有南薑、檸檬葉  外觀又討喜  一整個暖胃又暖心 

其實喝完湯飽的差不多了...但此時...主菜來了~~~

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[主菜]  哇~~~   大組合餐嗎  這是我們今天的主菜  但這主菜根本是好幾道  可單獨分開嘛  

每一道都很強大又好吃   

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(sorry 這張有點拍糊了) 這道主要是炸魚佐辣羅勒  魚肉很Q彈  香料入味  

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鴨肉紅咖哩  這是中間這碗超濃稠的紅咖哩  這時服務生會幫忙盛飯

因為泰國咖哩實在太下飯啦!不會過辣的口感  濃濃的咖哩香  就算很飽了也想通通吃完

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也有蔬菜的搭配  看菜單說是炒棕櫚心  很特別的菜  還有菇類  清爽好吃

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烤河蝦  非常大一尾  提升這一整組主菜的豪華感  還有看了就流口水的蝦膏 

蝦肉和蝦殼很好分開  蝦肉一整個飽嘴

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  再用另一個角度看看我們主菜的澎湃感吧

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[甜點] 今天甜點是炸香蕉佐自製椰子冰淇淋  冰淇淋好香好椰味  不膩  炸香蕉也蠻甜的  幸福

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[芒果糯米]  這不在我們套餐裡  主人家很貼心  請餐廳送幾道泰國最有名的廿芒果糯米讓大家分食

芒果糯米無論何時吃都好吃阿....

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[西瓜汁]  萬額外點的  用餐前消消暑

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[紅酒]  開心的夜晚  當然也要有一點酒來助興嘛  難得大家在泰國相見~

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入坐前的擺盤  基本上是西式的餐具  但還是很貼心附上筷子  可自由選用

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餐廳的外觀  是很古典的泰式建築  

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因為萬有提早到飯店  主人很熱心帶我繞了一圈看看SUKHOTHAI飯店

發現飯店好多水的造景  其中萬最喜歡的是這個景  在光的倒影下  顯得好寧靜PEACE~~

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Celadon餐廳  晚餐時間有二個時段會有泰國傳統舞蹈的表演

在晚上7點半和8點半  我們剛好就看了兩場  

我想西方人應該會很喜歡這樣的表演  

萬有錄一小段  欣賞一下下吧

 

在如此高級、精緻又典雅的Celadon餐廳用餐  今晚真是賓主盡歡

至於這樣一套要多少$$呢

據萬側面了解  這樣一個人份是1700B

這當然不包括另外點的飲料/服務費/消費稅囉  

 

謝謝客戶的安排

給我們不一樣的泰國菜的感受

 

SUKHOTHAI BANGKOK HOTEL 

Celadon餐廳

282/14 Soi Panitanan, Sukhumvit 71 Rd. Klongtun Nue, Bangkok 10110泰國

+66 2 713 0633

 

 

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