萬*美食是努力工作的附產品

20140927

一家跟我很有緣份的餐廳

多年以前 萬的工作跟國賓大飯店需要密切的聯絡

所以我在很多年前 就聽到國賓想開一家館內餐廳  本來是要引進高檔日本料理  但後來沒談成

後來又聽說要做高檔牛排館 真的開始營運時  萬還有幸在A CUT試營運時就搶先去品嘗  當然也是一整個驚豔阿

陸陸續續來吃了幾次  A CUT的品牌氣勢也扶搖直上  成為台北牛排的指標餐廳了  真的為他們開心

今天陪吃來的  聽說超級難訂位的...

菜單常常會更換

最新的菜單請見此  最新菜單

[餐前麵包] 會分二種不同的麵包 烤的溫溫熱熱的 一抹上奶油就融化進麵包裡了 真香

在後面主餐要來之前 要很克制麵包一個接著一個吃 不然很快肚子就飽了...

[蘑菇卡布其諾湯] 這就是經典A CUT的湯啦  感覺來了就該點一下  但今天的湯好像有點苦....不過也好喝啦

[爐烤蕃茄濃湯] 這湯蕃茄味非常的濃跟稠(泥?)  友人是說有點幾乎在喝蕃茄醬了...不太習慣...

最後我就把我的卡布奇諾湯跟他換了...   嗯...真的蠻蕃茄的...

 接下來就上鹽啦   等待主餐牛排囉

[海陸雙重奏(牛排6OZ)] 牛排一上桌  驚豔感還是一樣  牛排外酥香  有一點焦焦  內軟嫩  肉汁超香 

還附有一塊較有油脂部位也美味到不行   大蝦也超級好吃  甚至後來牛排吃太多了  

換吃一口蝦  蝦肉的清爽跟鮮美  肉質緊又Q彈  配牛排在一起更好吃  蠻推荐海陸的....

[美國PRIME紐約克8OZ] 紥紥實實的牛排來了 同樣也有一塊較肥肉的部分  好吃到爆炸  

以女生來說  我覺得吃6OZ差不多   再多牛排就有點膩了

 看看這粉紅色  還有油亮的肉汁...嘖嘖嘖...

[馬鈴薯泥]  配菜之一  選了馬鈴薯泥  超級Cream的  感覺就是奶油用量爆表阿...  但管它的美食當前...

[清炒嫩菇] 這就很清淡啦  不過味道和口感上...也就沒什麼特別的  嘿...

[歐可亞巧克力蛋糕]  A CUT的甜點是跟國賓的繽紛蛋糕房合作  只要有甜點  萬當然就以巧克力為優先選擇  附上香草冰淇淋跟幾塊巧克力

但真的就是蛋糕口感  如果是濕潤的爆漿型巧克力就更棒啦

[綜合莓果] 好美的甜點  左邊是冰沙口感的冰淇淋    甜點除了各式新鮮莓果外  內餡為鮮奶油 底層為很硬扣扣的口感

友人是說那個底座有點太甜了啦...但萬身為螞蟻是覺得還好...

[拿鐵] 甜點就配咖啡啦   很香  拉花也很美~~~

 A CUT一進門  四面就被紅酒牆包圍  然後牛排香就飄上來了...

第一次去A CUT時  還在國賓裡團團轉找不到   沒想到現在已是超級紅的牛排餐廳了  真替他們開心

==

國賓大飯店 A CUT牛排館

台北市中山北路二段63號地下一樓

02 25710389