20190813

來吃桐花好幾次了

每次的印象都很好

最重要的是一群人來桐花

上菜的時候就能讓大家有一種哇~~~的驚豔感

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 感謝客戶安排在桐花的小聚會

來之前就充滿了高度期待啦

可以把客家菜做得這麼不出傳統

又多了一點點創意  真的很不簡單呢

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 我們這次來的是民生店 聽說也是桐花的第一家店

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[梅干悶扣肉]第一道就是經典的客家美食了

這個梅干扣肉一上菜   大家感覺都食指大動了(可能等人到齊的時間肚子也餓了)

這個肥肉看起來也太太太誘人了吧

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[滾石霸王雞]這也算是創意料理之一 

滾燙燙的雞肉 有一點點的酒味很香

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[XO醬蘿蔔糕]我平常沒有很喜歡蘿蔔糕這個東西

因為覺得好像沒什麼味道

可是用XO醬料理過超入味軟嫩好吃

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[芋頭米粉盅]這應該是桐花的必點經典菜色 

我一定要大推這個芋頭 一定要吃   超香超綿密

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[四季肥腸]這應該是我今天吃最多的一道菜~ 

我本身就很喜歡肥腸這個東西

但是桐花真的處理得很好吃   是炸到有點焦脆的口感

裡面又有腸子一點點QQ的感覺 推薦!

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 [炒中捲]這也是頗受大家好評的一道菜

外脆內軟 鹹香的口感也超開胃的 每一個中捲大小也都適中

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[蝦人炊飯]大家看看 這個頭正常的蝦仁嗎

每一個都超大size 蝦肉超肥厚的

一整個很飽嘴 吃大口超幸福的

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 [老皮嫩豆腐]光看到這種黃金色的豆腐

就覺得應該很美味了啊

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[酸菜炆鮮魚]用客家老酸菜一起悶煮 

鮮魚本身也散發著一種鹹香甘味

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[清燉牛腩煲]這一鍋充滿了滿滿的牛肉

湯頭很清淡  牛腩的口感出乎意料的軟嫩

聽說也是桐花的必點菜色之一

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[客家玉元寶]這是客家菜必吃的客家菜包

裡面包的是經典的蘿蔔絲口味 

客家菜包的外皮是用米做的 口感很特別

接下來是甜點時間了

我們叫了桐花的四大主要經典甜點

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 [法式香草舒芙蕾]這應該是桐花最有名的甜品了吧

因為實在太衝撞了   沒想到在客家餐廳可以看到這麼漂亮的法式舒芙蕾

每一個都需要現烤半小時 上桌的時候舒芙蕾蓬蓬鬆鬆的  看起來就有一種幸福感

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 [甜心地瓜燒]這也是溫熱的甜品

香香甜甜的奶味也很濃厚

旁邊還有一球濃郁的香草冰淇淋喔

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[招牌西米焗布丁 ] 挖下去是紅豆西米露

一款甜品裡面有超多層次 有西米露 奶酪上面還有烤的香香的碎餅乾

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[德式布丁] 一連嚐了四種甜點也太幸福了

充滿了蛋香還有奶香味 裡面還有配料喔

超豐富的 不過肚子也爆炸了

這次來桐花又是一個從頭到尾嘴巴沒停過的狀態

每道菜無論是口味擺盤都是中上以上的水準

而且每道菜都會引起我們的一些小話題   討論了起來

算是一個好吃又好聊 而且不是吃起來很空虛的那種假鬼假怪的菜

無論是公司聚會或者是家族聚餐我覺得都很適合喔~~

推薦給大家!

 

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桐花客家創意料理

台北市中山區民生東路三段7號

 02 2518 2766

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