20190221

好久沒吃燒肉了喔 

不過為了那個長達15個字的類同婚法過關

特別來小滿苑燒肉慶祝一下

(想大吃一頓藉口還真多)

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這陣子常在延吉街附近走動 

發現這家燒肉店生意蠻好的 氣氛也好像不錯

就約了社運人士一起來吃肉喝酒

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 我們今天來的時間已經過了晚餐時間

不過小滿苑客人真的還是超多啊 生意真的很好

服務人員很精準地幫我們介紹菜色 以及夠我們吃的份量 先來上菜吧

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[和風高麗菜沙拉80元] 我們點了一個看起來很樸素的高麗菜沙拉 吃起來非常清爽

尤其是開始大口吃肉了之後 這盆高麗菜沙拉就超重要的 因為吃了很多肉之後再吃一下和風沙拉平衡一下

感覺更舒服

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[蒽花蛋拌飯100元] 想說也是要吃一點主食  墊墊肚子

這一碗蔥花蛋拌飯也太漂亮了吧 最上面的蛋黃黃澄澄晶瑩剔透的 跟滿滿的蔥花一起拌進飯裡

滿滿的蔥香還有蛋液的濕潤度 有一種很單純的美味

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[左:可愛威士忌嗨140元/右:檸檬沙瓦130元] 既然是美其名來慶祝類同婚法過關

當然也是要來碰杯一下囉 我這個無酒量的人喝個檸檬沙瓦應該也算夠意思了吧

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登登!我們今天的肉肉肉來了!!

我個人平常是不太被擺盤嚇到

因為我覺得東西要好吃比較實在

不過今天我們這一艘船擺上來的時候   我的確是有被嚇到了  哈哈 

這肉也太漂亮了吧⋯⋯

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[和牛3種滿足拼盤 1280元 ] 我們聽了服務人員的建議  點了一份和牛拼盤   再搭配一些單點的肉

這樣子就可以吃到和牛的美味  也不會太膩  也可以吃到其他不同部位的肉   其實我覺得這樣子真的蠻好的

我們選的這個和牛三種滿足拼盤   裡面有包括和牛板腱  老饕  還有牛小排 一整個也太奢華了吧

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[巨龍一本牛肋肉 380元/蔥花牛舌220元/和牛蔥花橫膈膜480元] 另外一邊就是我們選的一些單點的肉囉

牛舌  橫膈膜  都是平常吃燒肉必點的啊

小滿苑會有服務人員幫忙烤肉  這樣子我們就可以專心聊天啦   而且也不用擔心自己的手殘把品質這麼好的肉給烤壞了

事實證明  烤肉真的還是要讓專業的來呀!

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服務人員幫我們先料理牛舌 

看著烤爐上噴發的煙   就覺得有一種很幸福的感覺  哈哈

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這個烤工也太厲害了  考得超完美👍

一口咬下吃  牛舌的軟嫩還有牛油脂的豐厚

再配上一點聽他們說是自己處理的細蔥

特別選蔥白比較多的部分  更有水分但不嗆辣

Hen可以啊!

服務生說也有限量的厚切牛舌   但要提早預約才會有喔

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接下來就開始烤和牛的部分了

小滿苑是用澳洲9+的和牛 

油花很均勻也不會那麼膩口

咬下去真的有和牛的油脂在口腔裡面小爆開的感覺

  

[和牛拼盤上蓋肉]也就是我們常說的老饕肉  肋眼肉

這個部分一向就是我最喜歡的部位

搭配他們自己現磨的山葵 

  

[和牛板腱]板腱肉相對起來肉味比較重

所以搭上蒜片   味道是剛剛好

小滿苑選的肉  筋都很軟

一整個都是好嚼好入口

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[蔥花橫膈膜]烤了一些原味的肉之後

服務生也會很貼心的幫我們準備一些有調味的肉

讓味覺口感有不一樣的層次

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又是一整個蔥花密集的概念

橫膈膜吃起來的口感非常軟嫩

調味的鹹香好吃

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[巨龍一本牛肋]小滿苑燒肉有一個巨龍一本系列

就是整塊一整條的牛肋條 是一個很完整的部位

處理的方式也是用辣味噌來做調味  口味會偏重一點

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哇~~~   看到這整個醬色   就感覺好吃了

所以通常這樣子口味重一點的肉類  是放在第二輪的料理

牛肉烤好後本身軟嫩噴香   旁邊還有一點點的焦化 

如果自己烤的話   應該完全是沒辦法這樣子(攤手)

附上菜單給大家參考一下囉

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小滿苑裡氣氛非常溫馨   有吧台的座位  也有一般的桌子

如果想要吃一點特別的   除了菜單之外   也可以看看每天黑板上有什麼新鮮的菜色喔

我們這樣兩個人吃下來加上一成服務費

大概是3000出頭

不但可以吃到和牛的美味  還有不同部位的燒肉

重點是還飽到快翻白眼了  哈哈

如果想來吃一頓 質感好的燒肉  又不想荷包大失血的

很推薦來小滿苑燒肉喔

 

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小滿苑燒肉 KOMITSU yakiniku

 

台北市大安區延吉街131巷21號

02 2778 2208

 

 

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