20170210

常常都是在喝客戶的春酒  這天終於是吃自己家的春酒啦!

同事推荐亞都麗緻的天香樓  我們每早就訂了20個人的大包廂阿

天香樓的招牌菜  東坡肉  清炒蝦仁是一定要的阿!

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萬真的是為了這東坡肉來的!所以放在首圖也是一定要的!

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春酒這天是入冬以來最冷的一天  但亞都麗緻一進來就是暖氣大放送

整個身體都溫暖了起來了!

我們事先是點套餐型式的晚餐   每個人一份一道道菜送上來  

但圓盤上還有餐前的小菜   每一道菜的份量都很足夠  而且菜色很多

包括蜜漬蕃茄  醉雞 燻魚 溏心蛋 都是功夫小菜

因為大家一直在轉  萬就沒拍照了  但餐前小菜的水準真高阿!

尤其是燻魚  超入味  甜甜鹹鹹

溏心蛋也超正  看似簡單卻不平凡  有濃濃煙燻的味道  

接下來就是進入正餐的部分囉

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[時蔬鴛鴦龍蝦盤]  第一道上來就是天香樓的招牌啦 清炒蝦仁的部分

簡單的調味  就非常美味  同事們也大推

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[松露芙蓉溜蓴菜] 這次用餐好多道菜上菜時  都讓我們要先猜一下

這也是一道很清淡的蒸蛋料理  又嫩又滑  

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[慢工燒烤香羊排]  終於來一道重口味的啦

但可惜有點處理的太老了  大家的評價分數不太高

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[紅煨鮑魚燒烏蔘]  烏蔘很大一塊  滑順Q彈  

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[野蔬薺菜玉扇筍]  這道菜上來大家又費勁猜了一下

原來是筍子  但居然切片成薄薄的一片一片  真的是功夫菜阿

刀功了得  但  也是非常清淡 就是筍子的甜味

在底下像湖水般的湯汁也是另人猜不透

是濃濃芡狀的薺菜羹的感覺  有點妙不可喻

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[火烔芽白雞燉翅]  很濃郁的燉品系列  很嫩的雞腿肉

湯則是用魚翅和火腿燉煮出來的

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[西湖醋溜嫩河鮮] 也是走清淡原味路線的河魚  搭配陳醋醬汁

魚肉很嫩但肉質很緊實  真的是一個很清淡的料理阿  

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[天香花雕東坡肉]  登登  大家期待的來了  但居然是甜點前的最後一道菜

這時我們大家都飽到不行了  

果然東坡肉是招牌  還用刻有天香樓的小陶玻裝著  好復古

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這就是我們的東坡肉啦  跟萬想像中的不一樣耶

本來以為會是挷繩子的那種  難道真正浙寧的東坡肉不是那種綁繩子有焦糖色的那種

醬汁有酒的味道  而且肉超厚一塊喔  應該有個3-4公分的厚度吧

還配上一碗白飯   但好多人都吃不下了選擇打包  太可惜啦  有時最好吃的東西留到最後也不一定好阿!!

但即便打包回家  還是要大讚這塊東坡肉阿  肥瘦適中 滑口又入味  推推

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[南北杏軟玉雪蛤]  萬最喜歡杏仁啦  濃濃的杏仁香搭配雪蛤  豪華更升級

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[芝麻棗泥香鍋餅]  是不是什麼甜點加上芝麻都會變的好好吃  (除了密集恐懼症的人吧)

這薄薄的鍋餅就是充滿著芝麻香阿  甜度適中  好吃

 

這次來天香樓用菜  覺得前菜冷盤的美味度似乎比正餐的菜來的好吃

價位上呢  差不多一個人預算要2300元左右喔  

真的太謝謝長官的慷慨解囊啦~  

 

萬之前天香樓的食記 請參考

20150923@台北亞都麗緻天香樓 簡單美味見真功夫! 

 

走過路過  別忘了來粉絲團按個讚  交個朋友吧~

 

 

亞都麗緻飯店  天香樓

台北市中山區民權東路二段41號B1

02 2597 1234

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