20170210

沒想到與客戶的春酒 居然有機會是走燒烤店的路線!

感謝客戶的精心挑選餐廳阿~~~

仁愛路圓環週邊有許多高檔料理  「樂軒和牛」似乎是蠻新的一家

主打高檔和牛燒烤  店內環境是低調高雅  與一般燒烤餐廳是熱鬧歡樂有所區隔喔!

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這一盤肉會不會氣勢太過份了!!  (有種把一頭牛吃下去的感覺耶...)

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樂軒和牛的店面很低調  小小招牌就是一頭牛的logo  

簡單明嘹 

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座位上的餐桌紙  直接show給你看  和牛的來源地  神戶黑毛純種和牛   而且還分部位介紹

萬最近因為健檢有點貧血的現象  碰到可以吃牛肉的機會都會大口嚼嚼嚼~~~

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[餐前的小菜]  正式上菜前  桌上已放了三碟小菜  都很脆口  開胃

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不同的調味料  包括蒽塩、紫蘇塩  超特別的  

因為我們今天要吃的不同部位的牛肉很多  搭不同的調味料  比較有不同的風味  

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[野生烏魚子佐蜜梨]  在接連牛肉連環上菜之前  也來個清爽前菜  

前菜也很不簡單是烏魚子  鹹香夠味

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登登!  這時候服務人員端來我們今天要消耗的牛肉了!!!

(當然還有一些小蔬菜啦  香菇 玉米什麼的  但很容易忽略)

這一大盤出來大家真的都哇哇哇  high了~

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[生菜沙拉]  用高腳杯裝著  很漂亮  但就是...生菜嘛~ 

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[牛舌]  接下來開始上牛肉啦  因為大家還是有正事要做  所以主要由服務人員幫我們在一旁烤好後

再幫我們分到每個人的盤子裡  第一道上的是牛舌  好牛肉真的一入口就會發現不一樣

油脂 軟嫩度 肉汁 分數都超高的

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配肉的白飯也來了  哈哈  這樣才對味阿~

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[厚切牛舌]

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來拍一下服務人員幫我們烤肉  好像在打戰阿  

雖然烤枱就在旁邊  但真的店內烤肉油煙味並不重  不會吃完飯全身都是肉味~

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[下肩胛翼板] 接下來上一份一大盤  可以3-4個人分享

外皮略焦脆  牛味十足

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[板腱]  

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樂軒和牛是直接用炭火烤肉  來看看服務生幫我們料理的過程

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這牛肉會不會太漂亮了一點...

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[青菜湯]  這個湯我比較不太懂  應該是去油解膩用的

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[肋眼上蓋] 這應該是今天最優的一個部位吧  萬本來就是最愛肋眼上蓋的部位

雖然肥了一點  但就是邪惡的美食最好吃阿!

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[菲力]  菲力部位比較有噣勁  但油脂沒那麼豐厚  已處理成適口的大小

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[牛小排] 雖然已經很飽了  但全牛燒烤餐不能少了牛小排阿

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[和牛炒飯]  餐點結束前再送一個高檔炒飯阿....    

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[豆漿湯圓]  剛好時間是元宵節前後  飯後來個芝麻湯圓也是合理的  

第一次看到湯圓搭豆漿  更添香濃

 

吃完超級飽的  嘴唇感覺都是牛的油脂的香味

和牛搭燒烤真的是絕配!

來看看環境吧

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店外的招牌   字真的...不是很大 

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一進門就看到這滿滿的牛肉庫  超威的~

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一整排的進口礦泉水  超美的

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餐廳內部~  其實桌次並不多

 

很特別的春酒聚會

雖然不是大飯店大包廂大桌子

但反而覺得很輕鬆  不拘束  

最重要是東西好吃特別

應該是今年最有回憶點的春酒聚吧!

 

走過路過  也不要忘了來萬的粉絲團喊個讚吧

 

 

樂軒台北和牛專門店

台北市仁愛路4段91巷9號

 02 2731 2233

 

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