萬*美食是努力工作的附產品

20160908

以萬身為呡呡人的酒力  今年居然參加了第二次的品酒會

而且這次的酒單更威了！客戶很細心  上次我們是以舊世界的酒款為主

今天就主打新世界的酒王們  萬也準備今天把一年份的酒量要梭哈在這場了(酒量真的很差...)

看到陣仗了嗎  這是我們今天要K.O.的酒阿

每一支都是高檔酒阿  要好好品味才行！(握拳)

當然  要好好品酒前要先填飽肚子  先來用餐好吧

[義式布切塔 Bruschetta]   晚上七點半了還沒開始上菜  真的快餓死了

先上了前點  沒法好好品味就胡塞了好幾個麵包

[窯烤蘋果風味鴨胸佐田園沙拉]  沙拉很新鮮  但基本上就是一個中規中舉款....

[Louis Krerner Rose France] 佐前菜的同時  就先上了香檳和白酒啦

右邊的香檳是相當可以接受的香甜滋味  

[2013 Chateau Montelena Napa Valley] 左邊那款  充滿奶油以及堅果的加州白酒

而且是打敗葡萄酒勝地─法國  的傳統白酒喔

[特製洋蔥濃湯]  好多煮爛的洋蔥  湯本身鹹度頗高  油脂度也蠻高的....

[香料嫩煎紐西蘭小羊排]  友人選的主餐小羊排   份量相當大   感覺cp值應該很高

聽友人說料理的很不錯  很嫩   

紅酒來了  代表我們的紅肉也要來囉

[2005 Amon-Ra wine of Australia]  聽說是澳洲國酒來的

充滿了黑巧克力、黑胡椒、黑色水果的風味  也是這次的品酒會中萬最喜歡的 雖然它不是最貴的

號稱蒼穹之眼

[1885 prime紐約客肋眼牛排 6oz]  大多數人都的牛排  這是一個人的份量  

油脂很飽滿  但嫩度有點小失望  萬自己是感覺有點柴不好嚼

下款酒又來啦

[2001 Almaviva wine of Austraria]  最顯眼的標誌就是這個棒球標啦

號稱智利酒王 也是新世界的波爾多  具有澎湃的靈魂阿

味道則充滿鉛筆芯(！？)和黑醋栗的味道  真特別

蠻多人喜歡的

另外  主廚也把不同部位的牛排  處理成一小塊一小塊的方式

再給我們享用  吃不飽的人也可以再多吃一點

老實說  這些感覺是邊邊角角的牛排  還比萬自己的主餐好吃耶...

[2011 Opus One Usa]  今日酒王！這支酒就不用說了吧

就是很值得拿出來發炫燿文的阿   聽說這一支就要價10000阿

為美國與法國酒的結合  被酒評家評為零缺點阿~~太威了~~

[手作甜點]  最後的甜點是輕乳酪蛋糕  佷鬆軟  但因為萬一向喜歡濃厚系的重乳酪

這輕乳酪我就比較吃不懂了....

這一排的酒  一字排開軟木塞也都開了  好強大阿

ok！來看看我們這次的私人聚會包場的場地吧  本身也是一家賣酒以及美食的酒館

雖然我們這次喝的酒是從外面買來的  但這次的場地本身也有很多酒款的

好強大的冰酒的酒櫃阿~~~

開放式的廚房就在旁邊  我們這次的菜單也是提早客製化

也有沙發區  早到的朋友可以先在沙發區小酌一杯  要比較輕鬆的聊天也很方便

  也有較小的沙發區  朋友們講悄悄話可以來這

 感謝主人家的安排   沒想到萬居然一年參加了二次品酒會

把新世界和舊世界的酒都嚐試了一點   舊世界的品酒會請參考

20160224@台北晶華酒店Robin's 完美的品酒會伴佳餚 

這次包場的地點雖然還不錯  但以餐點的美味來說

萬還是覺得晶華酒店的Robin's大勝喔！

但也許重點是酒太威  餐點就好好當配角啦

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