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20160912

7月份的珠海出差行的成員要來個小團聚

因為大多數的成員都住在江子翠捷運站

萬這個住在新店的人就要配合一下大家了

主人家選了個江子翠聽說很有名的在地老字號的人氣餐廳  豐華小館

聽說這家餐廳在江子翠附近生意好的不得了  美食家胡天蘭也推荐

萬是個第一次坐捷運到江子翠的陌生咖   一出捷運對這裡的印象還蠻不錯的

從捷運走出來沒5分鐘就走到豐華小館

雖說是老字號但外觀看起來很新穎阿  聽說是有重新裝潢過

但裡頭的服務生阿姨們是走親切路線無誤

我們總共4個人  先來的人先點些小菜墊墊肚子吧

[辣椒鑲肉]  這感覺很功夫菜啦  辣椒一點都不辣  是一般餐廳比較少見的到的開胃前菜 好吃

[蜜芋頭] 萬是一個到那裡只要前菜有蜜芋頭都想試一下的螞蟻....

這個蜜芋頭已到了綿密超軟爛的程度啦

[烤麩] 烤麩這玩意一直是萬吃不太懂的東西   所以就跳過不評論啦

[百花釀油條450元]  介紹我們來這家的朋友  一直大推這道菜  直說是這裡的招牌

真的蠻特的耶油條入菜  醬汁也調的好入味  在外面根本吃不到這道菜  很特別

[蘿蔔牛肉煲 450元]  這牛肉煲的牛肉會不會個頭太大了....感覺吃一個就飽一半了  哈

雖然大的跟球一樣  但還是燉煮的很爛很入味  有種在吃紅燒牛肉麵的錯覺阿~~~

[苦瓜鹹蛋280元]  這道菜！大推！萬今天超驚豔的一道

本來不知道這道菜是什麼   原來刨成絲絲片片的是苦瓜阿

口感超特別的  是要細嚼才吃的出來是苦瓜(代表一點都不苦喔)

鹹蛋則是細碎粒不是像金沙那樣  這道菜整個就很唰嘴  一口接一口阿

跟以往在中餐廳吃到的鹹蛋苦瓜是截然不同的口感和滋味

[脆皮豆腐 220元]  這就比較家常啦  外皮很酥有硬度  但裡頭的雞蛋豆腐又超嫩Q

[紅燒獅子頭 320元] 超大顆的獅子頭阿   但萬不是很愛獅子頭的人  這道菜就跳過了....

[梅辣肥腸煲 360元]  肥腸是萬指定要點的  哈哈  腸厚又潤  而且份量也很多不小氣

最後都被我挑出來吃掉了   好吃推荐

[焅香蒽子排500元]  這是主人家推荐給我們招牌中的招牌  就算肚子已經很飽了也一定要吃的(他堅持！)

我這個江子翠初訪者當然也就順應民意了

先不論別的  光我在用叉子試圖劃分它時  就感受到這子排已被處理到超軟

輕輕一分就骨肉分離啦  口感上當然也是軟嫩到不行  怪不得主人一直強迫我一定要吃  哈！

附上豐華小館的菜單  其實菜就兩頁  完全不會有選擇困難症

但麻煩的是  有許多招牌名菜或大菜(?)要預定

不然到場才叫真的就吃不到美食了  像我們這次就好多菜因為沒預訂就沒的吃啦

看到了嗎  像什麼脆皮雞/蹄旁/魚頭煲/菜飯都要預定  (連菜飯都要預定耶)

所以想吃什麼訂桌時別忘了阿~~~~

感謝這次的江子翠委員第一次聚會成功

大家聊到珠海出差的種種趣事  真懷念阿~~~~

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豐華小館

新北市板橋區雙十路二段209號

02 8252 9789