20160616

好久沒來新竹吃飯了

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這次來到靠近竹科新興的住商區  一堆豪宅林立  

好多新餐廳或咖啡廳  

客戶這次力荐一家正統的義大利餐廳  

食材、料理都相當講究

超期待的阿~~~

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Pane e Vino位在新竹的關新路  是挑高二層樓的餐廳  門口就有異國風阿

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餐廳老闆真的是義大利人喔  一進去已看到老闆在幫我們準備餐前麵包了  剛烤出來  超~級~香~

老闆也很可愛  擺了好多逗趣的pose  但最後萬take到的還是他工作的照片

先來上菜吧

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 [餐前麵包]  超香!配上醋和橄欖油  油和醋的比例是3比1

麵包底層酥脆   上層軟有嚼勁  真的很想一個接一個...

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[主廚沙拉 320元]  餐前先來兩道健康的蔬食  這沙拉有一塊一塊的帕瑪森起士  好吃

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[西西里式香料麵包丁透抽捲 450元]  這道沙拉更特別了  本來以為看起來差不多

但藏在蔬菜捲裡的透抽捲   味道真驚為天人阿....

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 透抽捲長這樣  內餡塞的東西滋味好妙   本來以為是米飯

但是混合了酸豆、海鮮等等多種食材的內餡  大家都說讚阿!

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[南瓜湯 260元]  帶一點微微的胡椒  奶味的成份比較低  倒是有一點微辣的胡椒感  好喝

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[海鮮長麵 460元]  主餐之一  蕃茄味很濃厚  每條麵都巴著蕃茄香氣阿

海鮮的配料也蠻多  友人說麵心的口感蠻突出的

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[義式牛肝菌菇燉飯 580元]  萬的主餐  這看起來就好吃了阿

濕潤度剛好  香氣超逼人  還有那耀眼的松露阿  真的香味超濃郁

菇菇也完全融入了燉飯中

相比起來  萬似乎比較愛燉飯勝於麵  

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[Pizza Capricciosa]  我們還加點了兩個不同口味的pizza 

其中葷的部分也是蕃茄醬為底的  配料有香腸 火腿 蛋 馬芝拉起士

餅皮很薄很酥脆   

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一整個起士大牽絲阿~~~

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[Pizza con Verdure e prosciutto crudo]  另一個披薩

有大量的馬芝拉起士、新鮮蔬菜和帕瑪火腿

這披薩沒有什麼調味  起士本身也沒有味道  主要要靠帕瑪火腿的鹹度來提味

所以如果沒吃到火腿就會顯得比較無味一點

相較起來萬比較喜歡蕃茄醬的 

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這是一種起士流成河的概念....

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[提拉米蘇]  甜點當然要義式經典的囉  酒味不太重

整個奶味和cream的融合在一起  完美ending阿~~~~

來看一下餐廳吧

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除了牆面的招牌  還有立牌才不會錯過阿

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挑高的二層樓  黑白的設計 高貴優雅

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哈哈 這個抱著酒瓶的主廚算是老闆的化身嗎  

附上菜單  給大家參考一下喔!

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吃了一頓很優雅的午餐

道地又正統  環境也很好  怪不得客戶大推荐

雖然菜單上的價格是偏中高價位

但還是值得來嚐嚐道地美食的喔!

 
請來粉絲團幫我按個讚  給我個鼓勵吧!

 

 

 

Pane e Vino義大利餐廳

新竹市東區關新路61

 (03)578-8381  

 

 

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