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20160513

天阿~~~這居然是萬第「四」度寫昱廚的食記了

(相信我 我實際吃的不只四次)

昱廚一直是萬很推崇的海鮮餐廳

地點好 場所氣氛ok  最重要是  桌菜菜色之澎湃到每每讓我們嚇到落下巴

感謝客戶每年二度的聚餐  都指定來昱廚  萬每次都稱這裡是「海龍王宴」

因為就是海鮮滿滿阿！ 今天餐廳的服務人員似乎弄錯了菜單  所以有點小trouble

沒關係  先來上菜吧！

[油雞]  這個油雞很受到大家喜好   雞肉好嫩好軟  雞皮也古溜  後來我們還加點了一次

[龍蝦沙拉]  上到這道菜時  我們覺得似乎菜色有點不對了

因為這跟我們以前點的桌菜的菜式不太一樣阿~~~

雖然我們也是覺得這龍蝦也是很好吃啦  而且吃完後龍蝦頭還可以去熬湯喝

[盛合刺身大拼盤] 澎拜的生魚片拼盤來啦 萬大推鮭魚  肥潤油滑  切的又大塊  

還有最後面的鮪魚馬羚薯玉米沙拉  上面有滿滿的腰果  也好好吃

[生菜明蝦鬆]  登棱  這就是我們每次最期待的生菜蝦鬆啦

裡面的蝦根本不是細碎的蝦肉末  是一塊一塊超大顆 又滿滿的蝦肉！

配上油條  卡滋卡滋的超有口感

配的生菜也好新鮮阿

[櫻花蝦米糕] 這道也是我們超愛的  滿滿的櫻花蝦根本沒看到米糕阿  拌著花生一起炒  超香的

[京燒無錫嫩子排]  這道大推！是萬今天覺得最驚豔的一道菜了

子排燉的超軟爛了  入口馬上骨肉分離  醬汁也調的很好

萬吃了不少阿   旁邊的配菜是金針花  蠻特別的

[蠔皇翡翠炆雙菇]  開始來幾道清爽的啦  有大香菇和杏胞菇的組合  擺盤又好大方   

[一品龍皇海鮮湯]  之前的龍蝦頭  熬成湯端上啦  裡頭又加了滿滿好料阿  湯超級鮮美的

[麒麟蒸深海魚件]  已經好飽好飽了  又上了一大尾蒸魚  萬沒辦法就跳過啦....

 [絲瓜] 這絲瓜炒的好青綠  切塊也好大   吃起來爽度十足阿

[沙律海鮮三味拼]  ㄟ 此時店家又上了一道大菜  而且又上了一次龍蝦沙拉  還有鮑魚  櫻桃鴨胸  炸鰻魚拼盤什麼的

原來店家把我們訂的桌菜搞錯成單點了  所以先前的菜有點送錯  店家也很有誠意

把這一大盤的菜招待我們  (其實已經好飽了...)    只好大部分打包了

[日式塩烤大明蝦+起司球(招待)]   超肥厚的烤大明蝦  蝦肉超彈的   是吃蝦的原味  所以調味並不重  淡淡鹹味而已

而下方黃色一絲一絲的是淡起司球  這也是店家招待的  這不是只是起士球喔

是蝦球來的  裡面包著起士餡  很精緻的美食阿

[精緻西點盤]  每每最期待的飯後甜點來啦  冰淇淋瑞士捲  裡面的冰淇淋冰冰涼涼的  很特別

昱廚就在車水馬龍的敦化南路以及忠孝東路交叉口上

景觀也很不錯阿~~~

今天因為有上菜上的小烏龍  所以店家很大方的又招待了幾道菜

至於價格呢  我們一行人大約10-11人   原本桌菜的價格約16000元

但因為又多吃了好幾道招待的  所以又更物超所值啦！

之前的昱廚食記  請參考

20150515@台北昱廚三訪 巨無霸的生魚片拼盤！ 

20141114@台北昱廚二訪 海鮮澎湃以為自己在海港 

20140522@台北昱廚 超海派的大份量美味 

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昱廚海鮮餐廳

台北市大安區忠孝東路四段107號4樓

02-27721369