萬*美食是努力工作的附產品

20150506

君悅的凱寓廳真的是萬最喜歡的信義區商業宴席餐廳了

場地優雅  餐食往往都是每一道無可挑剔 份量也剛好

每每要來凱寓 都會讓萬充滿期待

感謝有一個客戶也很喜歡凱寓

讓萬又有機會造訪啦

上菜前的餐前麵包  是讓早到或等待開場前  最佳解飢物  

但就是紥實無餡的麵包搭奶油  沒什麼太大特別

[壎鮭魚 蘋果西芹沙拉 魚子醬醬汁] 很肥美的燻鮭魚 好清爽的開胃前菜

[淡味香蒜奶油湯配歌根佐拉藍紋乳酪麵包片] 大推這道湯品！ 

先說說麵包  是有小驚喜喔 上面抹了一層薄薄的乳酪片 所以單吃就很香

沾湯也不錯  而奶油湯香濃而不膩 喝完飽足感大升！

[血橘冰沙配巧克力] 每次在凱寓都會有的  酸甜的口感 配上可愛的薄荷葉 準備迎接我們的主餐啦

[慢燉豬頰肉配野菇及糖漬嫩薑 胡蘿蔔 洋芋蓉佐肉汁]

豬頰肉 牛頰肉一向是萬的心頭好  燉的軟.爛.入味  是萬覺得最理想的  這道豬頰幾乎就是滿分

這道菜肉汁非常非常重要  不搭肉汁會有點太乾柴  但加上肉汁美味度大幅提升

萬一向也很喜歡搭肉品的洋芋  很細滑  又綿密  菇菇也好吃

[基多巧克力香蕉鬆糕配薑味冰淇淋及巧克力霜] 登登登  最喜歡凱寓了 因為甜點都超有誠意的

這根本就可以單獨成一份甜點主餐 拿出來賣嘛！

主角蛋糕就夠有層次了  有巧克力、蛋糕體、卡世達醬、巧克力醬等  份量也不小

看看另一面    一份甜點  有杏仁冰淇淋 草莓 主角蛋糕 以及巧克力慕斯

四個口味有甜有酸有冰有cream   誰發明的阿  我要獻吻！

[綜合餅乾] 很簡單的四款餅乾 平鋪在咖啡豆上  我喜歡這樣的擺盤方式  讓這個餅乾盤看起來不單調

裡面萬超推最右邊的巧克力手工餅干 偏軟不是硬脆的餅乾 巧克力豆完美混合在裡面  

有點像subway賣的那種美式手工餅乾  超 好吃

[咖啡 紅茶或花草茶] 這個我就沒特別照相囉

這一年來 好多次造訪凱寓廳了

有興趣的話可以參考一下之前的文章囉

20140625@ 君悅凱寓廳午宴 主餐美味甜點加分到爆表啦 

20140424@台北君悅飯店凱寓廳 從前菜到甜點都無懈可擊 

今天在這個聚會中  聽到了很飲人開心的新訊息

算是爆炸性的好消息

希望好事真的會發生喔！

台北君悅大飯店 2F 凱寓

台北市信義區松壽路2號

02 2720 1234