20150327

第二年跟這個廠商春酒了

山海樓  

廠商非常用心  幾乎是以想破頭的方式

要找到在台北 有包廂 一大桌可容納20多人 非西餐 交通便利的餐廳

最後選定了這家  聽說是永豐餘生技旗下的健康養生豪華台菜餐廳

地點隱秘但很方便  就在中山站大倉久和旁邊的巷子進去

居然有那麼一家獨棟有花園的洋房別墅  

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 一看進去有種豪宅官邸的感覺  看介紹  是1932年的老房子 過去為日本醫生的私宅

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我們的包廂一角  很美的畫  以及藝術品  等人都到齊後 開始上菜啦

主人家因為很怕大夥吃不飽   聽說還有幫我們加菜喔  也太幸福了吧

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[現烤野生烏魚子]  幾本上我們的菜都是一大盆來的  餐廳會幫我們分盤服務 所以上菜是都是個人份的狀態

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[山海豪華拼盤] 包括六道手工菜 人蔘豬心/捆蹄/肝花/甘蔗燻雞/三色蛋中捲/達那滷鮑魚

大概都是冷盤  醺雞很嫩很好吃

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[蚵爹拼海菜煎餅] 蚵爹深受友人好評 是選用外拿頂洲鮮蚵、四種蔬菜、肉絲作為內餡  新鮮好吃  

煎餅薄脆 類似餅干口感...

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[蔬菜花園] 好漂亮的配色跟精美的盤子  但真的份量都就一小片這樣而已  味道也很清淡

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[季節冰沙] 酸酸甜甜的口感  可以去一下口裡的氣味  女生吃很ok 萬就覺得蠻好吃的  

但隔壁的男生  一口吃下去說了聲"好酸"  男女對酸的承受度果然差很大...

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[封肉滷筍]  這道菜聽說是後來主人家加菜的部分  下面鋪了筍絲(還有一層邪惡的油 嘿)

封肉超級好吃  軟爛夠味  還好有分菜  每人是一小份 不然我可能會無法阻止自己再去夾一塊  呵呵

(餐廳介紹文) 客家宴席菜 帶皮掛川五花肉與筍子一起滷製 封肉皮Q 筍子入味

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[三絲丸] 肉丸MIX蘿蔔絲、蛋絲等...沒太大印象點

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[高麗菜封] 高麗菜很脆甜  感覺又是一道養生的來了...

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[麻油雞米糕] 其實萬平常餐敍很少吃這類大澱粉的  但今天這道讓萬有驚豔到吃光光喔  麻油很香一口接一口

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[石斛八寶葫蘆雞湯]  跟剛剛的麻油雞米糕感覺好像是一組的 雞湯好鮮  

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[紅豆煎追] 這也是加點的甜點  看起來好漂亮  上面的裝飾品也可以吃  是麥芽糖來的  

這道菜有故事  聽說是相傳鄭成功來台物資缺 正好遇上端午節 沒有足夠的糯米綁粽子

因此發明了糯米漿加紅豆的煎鎚 代替粽子慰勞士兵 是傳統美食  

一口下去其實紅豆的味道不重  很多人本來以為是麻及  外層刷了糖漿  外脆內軟  熱熱的好吃好吃

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[杏仁豆腐] 杏仁味非常濃  好香  不會很甜膩  

結尾還有一大盤的[季節水果]  同樣高品質  就沒特別拍照了

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對了 再介紹一下他們的飲料  當場因為有部分朋友開車不喝酒 

山海樓跟我們推荐了他們「以獨特葡萄酒釀造技術來做的蘋果汁」來取代酒

感覺很神的樣子   每個人都好奇的來了一杯....但萬好像還是比較喜歡喝的到渣渣的現打果汁阿...

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 我們的大包廂  在台北要找到可以容維近30人的大桌真的不容易阿....

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再來一瞥建築物外觀  綠意盎然 

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除了我們的大包廂 旁邊也有小包廂  好溫馨...但燈光是不是有點怪怪的...

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一樓也備有  台菜餐廳必備的  海鮮區阿...

據側面了解  今天我們這頓  是請山海樓配菜  一個人的費用大約是2500元UP/ 不加酒水

實在是不便宜阿....

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特別照了他們的套餐菜單 套餐價是2680元  咋舌了一下....

 

其實在來山海樓之前  有聽到朋友對餐廳的評價就是走健康 養生路線

所以我心中對他的美味度就先打了拆扣

但實際來用過餐後  的確覺得是蠻不錯吃的

但若考量到價格...  小聲的說可能還是想來個大魚大肉吧....

(養生菜我還無法領略阿....)

 

不過那天還有個小插曲  是針對服務的部分

同行的人中  有一位因臨時有重要的事情要處理 

所以吃到前面2道菜就先下餐桌  到旁邊的沙發處理事情  但包包東西都留在座位上

服務生就在未詢問的情況下  把那位朋友後續還沒用過的菜都收了

等那位朋友處理事情完 重新回餐桌要吃時 ...只剩下甜點了...殘念阿...

還餓著肚子...  餐點的價位並不低   就這樣把別人還沒動過的東西收走  也不問也沒打包

似乎不太合理喔   至少也要補給那位朋友他應得的菜吧...   真可惜 

 

除了這小插曲外  其它服務表現仍是不錯  若不是主人安排  我可能也不會認識這家隱秘的手工台菜餐廳

超級感謝滴!

 

山海樓 手工台菜餐廳

台北市中山北路二段十一巷十六號

02 25815760

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