20150312
萬其實來過維多麗亞Prime 168好多次了 有蠻多美好的回億
但以前都是坐在外面 沒有看過No 168 Prime的包廂
也有朋友們常把國賓A cut/No 168 Prime/教父牛排系列的牛排餐廳放一起比較
可能他們算是都有一些共通點 今天則是很開心廠商邀請我們 又有機會造訪啦
門口 好原木的感覺 讓我想到紅酒的軟木塞耶 高貴典雅
開放式廚房 跟料理台 部份的餐點就是在這理處理的喔
[餐前麵包] 這是佛卡夏 聽說可以一直續點 但萬是只吃了一半不敢造次啦 非常有彈性 壓下去有一點黏黏的感覺
朋友一直說好吃好吃 續了再續...(沒辦法我們這行總是無法準時開飯...)
[脆燒北海道干貝配鮮燴火腿] 感覺打完這菜名的時間 跟可以完食這干貝所需的時間應該差不多吧
最底層是馬玲薯泥 編密好吃 干貝鮮甜 北海道干貝真不是蓋的耶...
[焗烤法式田螺] 小巧 上面鋪了一塊硬吐司
翻開來 下面有肉醬 田螺 還有很濃的蕃茄sauce
[濃郁奶油龍蝦湯] 這真的好濃郁！ 不只是奶油濃 龍蝦膏的氣味也很濃厚喔 一整個奢華阿
[義式水牛起司與蕃茄卡布里沙拉] 好漂亮！ 水牛起士的味道不重 不像一般的blue cheese或羊奶起司
也比較固體狀 比較紥實
[爐烤美國頂級肋眼牛排8盎司] 呦厚 牛排來了！8盎司的份量對女生很剛好 不會太膩 餐廳建議我們3分熟
我們一行人多點3分或5分 萬是吃3分熟 我是覺得不會太生啦 外層一圈是略焦 內當然是粉紅色呈現啦
斷面秀也來看一下 牛肉很嫩 肉汁很香 但今天的大蒜烤的很綿密但缺少蒜香味
不知道是品種還是氣候的關係... 我跟朋友都這麼覺得...
配牛排的各類海塩跟醬 萬蠻愛法式芥茉籽的....
[爐烤季節蔬菜] 吃牛排的同時 服務生會各別上烤好的蔬菜
[美式千層甜甜圈配草莓冰淇淋] 這超逼人的 令在場女士又愛又恨的邪惡級甜點來了
也太美了吧 這就是之前美國很紅的可頌+甜甜圈混搭的 Cronut 服務生告知下層的Cronut比較乾
要搭著冰淇淋跟卡士達會較好 超級好吃 但其實不會太甜 讚讚
[咖啡或茶] 這就不解釋啦
包廂的外面 好多等著熟成的牛排 服務生說 我們吃的是9+等級的
吃飯前的擺盤 可選礦泉水或氣泡水 都是要水資的 但萬喉嚨痛要了溫熱水(這應該不用另外付費吧)......
每次來維多麗亞 都是直奔168
好滿足的一餐 謝謝廠商的貼心安排
據側面了解 這樣的一頓午間佳餚預算差不多在2000元/人
但應該不包括酒水跟服務費
有需要高檔牛排館包廂的 可以參考看看囉
維多麗亞酒店
台北市中山區敬業四路168號
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