20150312

萬其實來過維多麗亞Prime 168好多次了  有蠻多美好的回億

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但以前都是坐在外面  沒有看過No 168 Prime的包廂

也有朋友們常把國賓A cut/No 168 Prime/教父牛排系列的牛排餐廳放一起比較

可能他們算是都有一些共通點  今天則是很開心廠商邀請我們  又有機會造訪啦

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門口  好原木的感覺  讓我想到紅酒的軟木塞耶   高貴典雅

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開放式廚房  跟料理台  部份的餐點就是在這理處理的喔  

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[餐前麵包] 這是佛卡夏 聽說可以一直續點  但萬是只吃了一半不敢造次啦  非常有彈性  壓下去有一點黏黏的感覺

朋友一直說好吃好吃  續了再續...(沒辦法我們這行總是無法準時開飯...)

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[脆燒北海道干貝配鮮燴火腿] 感覺打完這菜名的時間 跟可以完食這干貝所需的時間應該差不多吧

最底層是馬玲薯泥  編密好吃  干貝鮮甜  北海道干貝真不是蓋的耶...

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[焗烤法式田螺] 小巧  上面鋪了一塊硬吐司

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翻開來 下面有肉醬 田螺  還有很濃的蕃茄sauce

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[濃郁奶油龍蝦湯] 這真的好濃郁! 不只是奶油濃 龍蝦膏的氣味也很濃厚喔  一整個奢華阿

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[義式水牛起司與蕃茄卡布里沙拉]  好漂亮! 水牛起士的味道不重  不像一般的blue cheese或羊奶起司

也比較固體狀  比較紥實

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[爐烤美國頂級肋眼牛排8盎司] 呦厚 牛排來了!8盎司的份量對女生很剛好 不會太膩 餐廳建議我們3分熟

我們一行人多點3分或5分 萬是吃3分熟  我是覺得不會太生啦  外層一圈是略焦  內當然是粉紅色呈現啦

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斷面秀也來看一下  牛肉很嫩  肉汁很香  但今天的大蒜烤的很綿密但缺少蒜香味

不知道是品種還是氣候的關係...  我跟朋友都這麼覺得...

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配牛排的各類海塩跟醬  萬蠻愛法式芥茉籽的....

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[爐烤季節蔬菜] 吃牛排的同時  服務生會各別上烤好的蔬菜

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[美式千層甜甜圈配草莓冰淇淋]  這超逼人的  令在場女士又愛又恨的邪惡級甜點來了

也太美了吧  這就是之前美國很紅的可頌+甜甜圈混搭的 Cronut 服務生告知下層的Cronut比較乾

要搭著冰淇淋跟卡士達會較好  超級好吃  但其實不會太甜  讚讚

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[咖啡或茶] 這就不解釋啦

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包廂的外面  好多等著熟成的牛排  服務生說  我們吃的是9+等級的

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吃飯前的擺盤  可選礦泉水或氣泡水 都是要水資的  但萬喉嚨痛要了溫熱水(這應該不用另外付費吧)......

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每次來維多麗亞  都是直奔168

 

好滿足的一餐  謝謝廠商的貼心安排

據側面了解  這樣的一頓午間佳餚預算差不多在2000元/人

但應該不包括酒水跟服務費

有需要高檔牛排館包廂的  可以參考看看囉

 

維多麗亞酒店

台北市中山區敬業四路168號

02 8502 0000

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