20180715

來吃過點水樓很多次了

印像中就是對他的小籠包 還有 蔥油餅好像很有名

但我自己 記憶中好像蠻喜歡吃他們的 開胃盆菜的

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 這次客戶要請我們到大直的點水樓用餐

而且有另外叫一隻烤鴨

我才知道原來點水樓 也有烤鴨

來嚐嚐看囉

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 雖然是大中午的   但是大家好像興緻很好

客戶特別又點了紹興酒

這個裝酒的容器很特別 可是不要看他好像很大一壺

真正打開來裡面裝酒的只是小小一瓶而已喔 大概一個人就可以乾掉這一套了吧

酒的部分跟我沒關係

快點上菜比較重要

[點水盆菜]

因為我入席的時候有點晚   所以放在桌上大家共享的 盆菜幾乎已經被秒殺了

所以就沒有拍到了

 

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 [點水油爆蝦] 這個油爆蝦已經炸得酥酥脆脆連殼都可以吃 油脆油脆的

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 [虎掌燒烏參] 這應該是除了烤鴨之外我最喜歡的一道菜了吧 最主要是因為豬腳實在太Q嫩好吃了

一整個充滿豐富的膠原蛋白

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 [點水片皮鴨] 這時候烤鴨上來了 這顏色也太誘人了吧 師傅稍微把烤鴨拿來秀一下   就拿下去幫我們做片皮鴨的動作囉

 

 

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 成品來了 點水樓的片皮鴨油脂的份量剛好 不會讓你覺得有種吃完太膩的感覺

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 [豆醬燒黃魚] 黃魚的肉質很細 用醬燒的方式清淡調味就很好吃

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 [砂燒火烔雞] 一整鍋的砂鍋雞湯   服務人員也會幫我們分裝

不過因為我一向沒有很喜歡雞湯  所以就沒什麼特別的印象了

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 [百果娃娃菜] 不知道為什麼 中式的套餐 選擇的蔬菜部分很常常是娃娃菜 其實他並不太好入口啊

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 [芹香鴨粥煲] 烤鴨的部分第二吃是選擇做 鴨粥煲 非常的滑順

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 [天然彩色小籠包] 招牌菜之一來了 每個人的小籠包有分為 原味 翡翠 九層塔 三種口味

九層塔這個口味還蠻特別的 如果有來的朋友可以試試

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 [阿里山愛玉] 甜點的部分也非常的中式   我可以用典雅這個詞形容嗎

因為這整個晶瑩剔透一樣凝結的愛玉實在太漂亮了 酸酸甜甜的糖水 吃完一整份真的飽足感到天了

 這次來點水樓用的是套餐模式

可是我自己是覺得 還是用點菜的比較好

用餐廳配好的套餐  就是會錯失很多點水樓真正好吃的菜啊 給大家參考一下

其他點水樓的食記    請參考

20150626@桃園點水樓 蔥油餅不比冠軍小籠包遜色阿... 

 

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 點水樓 大直店

台北市中山區樂群三路299 3-5

(02)8509-8080

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