20180529

遠企的香宮在我印象裡就是中規中矩

在五星級飯店裡

中午的午間套餐是四平八穩

不過這次我們有另外定一隻香宮的烤鴨

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 吃過這麼多的飯店烤鴨

好像還沒有吃過香宮的

這次就當第一次來踩點吧

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 遠企的香工在遠東香格里拉飯店6樓

我們是在包廂內用餐

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[香宮美食燒味點心拼盤]  開胃菜感覺就很有粵菜的氣氛了

蜜汁叉燒 很好吃  肥瘦比例適中 甜甜的滋味更加分

黑魚子燒賣還有竹笙炸春捲 因為本來就不是我喜歡吃的東西 所以就沒什麼特別的感覺了

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[花膠松茸燉豬腱] 這湯的料未免也太澎派了吧 都要滿出來了

而且整碗湯就是充滿了滿滿的膠質 豬腱燉的軟軟爛爛 用舌頭一撥就斷開了

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[中式煎美國和牛粒] 最近吃的和牛都是以西餐的方式呈現

本來以為只是普通的牛肉  沒想到一吃下去  肉脂豐厚 一整個有噴汁的感覺

才發現原來是和牛啊 只有少少的三顆實在是吃得意猶未盡啊   和牛滋味也太美妙了

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[瑤柱臘味蒸蘿蔔糕] 港式的蘿蔔糕一定要臘味的 蘿蔔糕蒸的很綿密 

不過因為我平常比較喜歡煎的蘿蔔糕所以就..

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 我們除了每個人的午間套餐之外   還另外叫了一隻烤鴨大家分享

吃到的一半的時候師父就拿烤鴨來幫我們進行片鴨秀了

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 每個人都分到了兩份烤鴨夾餅 其它還片了很多烤鴨皮可以讓大家共同分享

香宮的烤鴨不算是肉脂非常豐厚的 比較算是紮實的烤鴨喔

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[杞子野菌浸時蔬] 吃了這麼多也應該要有點養生的青菜了 

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[冬菜金魚蒸瓜扒] 蒸魚的肉質很細   調味上也很清淡  一整個很養生的感覺

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[芋頭西米露] 最後的甜點是我喜歡的芋頭西米露   椰奶的味道好香 可是甜度真的是蠻高的喔

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[季節水果] 這個就不特別介紹了

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 香宮整個的裝潢就是走整個很華麗的路線

我們這樣的午間套餐   除了烤鴨是另外點的之外 

一個人的價格是1390元還要再加一成服務費喔   給大家參考一下

其它香宮的食記  請參考

20170225@台北遠企香宮 精緻美味 

20150107@遠東香格里拉飯店 賓主都滿意的午間套餐   

 

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香格里拉遠東國際大飯店  香宮

台北市大安區敦化南路二段201號6F

 02 2376 3229

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