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20180322

想吃王品集團旗下的夏慕尼鐵板燒好一陣子了

一直聽朋友說   感覺口碑好像蠻好的

這次來桃園店用餐  預約時服務生有提到最近有推出情人1314雙人套餐的組合

感覺很划算 情侶來用餐應該很適合 感覺也有很多客人是雙雙對對的

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一進夏慕尼的時候有嚇到

整個裝潢好豪華  燈光也很浪漫  

我們算是第一組晚上5點半就進來的客人

不到一個小時 整個餐廳幾乎就坐滿滿  而且還是平日時間

生意真的好好

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 夏慕尼走的是很法式鐵板燒的風格

料理上也有很濃濃的法國風味

我們這次就預約到了情人節的1314雙人套餐   

這個情人套餐活動只有每週星期3、4能夠預約喔

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 這次是來享用情人節套餐還特別放上了戀人席 (心)

 

 

 

先來上菜吧

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[帕馬森起司麵包] 其實肚子也蠻餓了 現烤的麵包一上桌整個就是食慾大開了

更何況是帕馬森起司麵包   沾上桌上附的明太子沾醬

一下子就把一整個麵包都吃完了

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[氣泡飲] 才剛入座  服務人員就很熱心的幫我們添氣泡飲

友人很喜歡 微甜清涼的感覺 金黃色的氣泡放在桌上  看起來也好豪華美麗喔

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[熱前菜] 熱前菜的部分感覺就很有誠意了   鮮甜的北海道干貝

再加上淡淡的芥末醬 還有松露蒸蛋 滑滑嫩嫩再加上松露的香味 好吃

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[經典海鮮清湯] 友人點了海鮮清湯 有花枝等等的海鮮料 

送來之後服務人員會把放在煎枱上加熱的湯再幫我們徐徐的倒上 一整個感覺很優雅

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[燻鴨金薯濃湯] 我身為地瓜控  當然也想試試這個金薯濃湯

主廚特別跟我們解釋這個濃湯是用馬鈴薯跟地瓜一起燉煮而成

同樣的也都是會先上燻鴨料之後  再有服務人員來倒湯 濃湯整個口感很綿密  溫順好喝

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[凡爾賽鮮果沙拉] 一整排像花圈一樣的鮮果沙拉  有各式各樣的水果 

老實說這樣子吃完一圈還蠻豐富也蠻飽的

也可以沾中間的 蔓越莓醬 讓整個水果的風味更加成

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[松露百菇沙拉] 友人不吃生食 所以沙拉我們就點了松露百菇沙拉

一送上來的時候松露味超濃的 連我住在隔壁松露香味都一直噴發過來 看看這一大匙的松露  真的給的不手軟啊

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 [檸檬冰沙] 要上主菜之前 會上這一小杯的檸檬冰沙   酸酸甜甜冰冰涼涼的

讓嘴巴裡的氣味可以轉換一下   迎接主餐的到來

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 這就是今天幫我們服務的主廚了   很親切笑容也很可愛 叫做昊恩  廚藝也一級棒

很熱心的幫我們解釋每道菜

我們有特殊的需求也可以幫我們客製化   鄉親們如果有去桃園夏慕尼可以指定讓他來服務喔

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[櫻花蝦炒飯] 接著要上主餐了  主廚先幫我們 料理一些炒飯

等會可以配主食享用   櫻花蝦炒飯一直都是我們超愛的   酥香酥香的口感

配上主廚炒的粒粒分明的炒飯 好像主餐還沒上來之前   我們就已經把炒飯都嗑光了啦

可是不要擔心喔   這裡麵包 飲料  還有炒飯  如果吃不夠都是一直可以再續的

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[牛肉捲剝皮辣椒] 就在我們等待主餐的同時   主廚招待了我們特製的牛肉捲剥皮辣椒 好特別的一道菜 算是特別的小驚喜

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[主餐搭配副餐]  本來以為我們的主餐就是我們點的鴨胸還有伊比利豬了

沒想到每到主餐都還會配一道海鮮拼盤的副餐  我只能說夏慕尼的套餐實在是太澎派了

而且這個副餐也不簡單喔 總共有 北海道干貝 紅刺蝦 香煎鮭魚 我超推這個鮭魚的 真的油潤油潤的

鮭魚的肥美整個都顯現出來  

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[主餐 可可鴨胸] 原本主廚在預先處理一大塊鴨胸的時候  我跟友人就在討論哪一整塊鴨胸絕對不可能是一個人份

應該是別組的客人也有點鴨胸   大家要分享的   沒想到當料理快結束的時候

這一整份鴨胸真的是屬於我們這組一個人的  份量也太大了吧  愛肉的朋友來這邊點這道菜絕對不會後悔

主廚有跟我們解釋這是特選的櫻桃鴨  醬料的部分是用紅酒以及可可特別燉煮而成的可可醬汁

一整合就很有情人套餐的氛圍阿 

不管是沾醬或者是沾一點點胡椒鹽   都非常的好吃   外皮有一點點焦香   裡面又保有肉汁   非常的嫩喔 

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[主餐 伊比利豬] 點餐時服務人員有告知我們說   伊比利豬是特別來自西班牙的黑毛豬

可以採取7分熟的料理方式 其中有一個部分主廚特別幫我們加上起司一起料理

而且伊比利豬真的不是蓋的   肉質好彈   豬肉也很甜 不管是單吃或者是有加起司的口味  都非常的好吃   推薦

用完主餐 我們的第一個胃已經飽到喉頭了   接下來服務人員請我們坐到甜點區 在舒適的環境下享用我們的甜點跟飲料了

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[香榭奶酪] 接下來就是打開第二個胃的時間了

香榭奶酪上面是厚厚的一層蔓越莓醬  吃的時候要從上層到下層都挖起來 友人很喜歡

一下下就把這一大碗都吃完了 我想要偷吃一口都沒了

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[焦糖拿破崙派] 我點的拿破崙派   一整個感覺好美喔 一層一層的感覺 

餅乾的部份千層餅乾很酥脆   蛋糕跟鮮奶油又很柔軟綿密  切成一塊一塊地吃 一整個幸福感飆升

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 吃甜點當然要配飲料啦  我們的咖啡茶飲都上來了 很開心的再天南地北聊一下

因為我們這次享用的是情人雙人套餐  服務人員也特別來 幫我們照一張相   做成一個情人節的相框

給我們留作紀念   超貼心的啦

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 這就是我們的菜單了   給大家參考一下   兩個人2980元還要再加一成服務費喔

接下來我們來看一下餐廳的環境吧

不得不說桃園夏慕尼真的算是超大的

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 甜點的空間很溫暖舒適 桌距之間也不會太緊   這時候才是好好說八卦的時間嘛(誤~~)

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 隨意逛逛的時候   看到夏慕尼有推出5A和牛  口水要流下來了

 

第一次來吃夏慕尼  印象超好的  友人也很喜歡

特別要讚賞的是主廚跟服務人員的親切態度 料理也很細緻好吃

總之從頭到尾用餐的體驗就是非常的愉悅   

餐廳的環境很浪漫  很適合情人來用餐   一起來過重要的節日

 

最後附上一段主廚料理鴨胸的火焰秀 我跟友人看到都驚呆了  哈哈

 

 

走過路過也請來萬的粉絲團按個讚交個朋友吧  

 

 

 

夏慕尼新香榭鐵板燒

桃園區中山東路51號2樓

033383557

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