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20171019

客戶在南港展覽館參展

剛好也約了我在附近的餐廳用餐

就在展覽館對面的餡老滿

是一個滿不錯的選擇

 好久沒來餡老滿了

除了最有名的餃子之外

我印像中  開頭的幾道開胃冷菜

也都蠻不錯的

 南港這家餡老滿算是旗艦店了

生意也相當不錯

[鳳尾子魚] 開胃菜來了

我們今天訂的桌菜有四道開胃前菜

其中我最喜歡這一道了

小魚炸得酥酥脆脆甜甜的很好吃

[老滿醬鴨] 醬鴨也是餡老滿的招牌 不過感覺骨頭比較多  肉比較少就沒有那麼喜歡了

[醬牛肉] 這將牛肉給的很大方啊  一層一層的 醬香味也很濃

[老醋蜇頭] 海蜇頭醃的酸硫酸溜的 一吃了整個就是開胃清爽

[秘制燒大排] 開始上主要的菜了

第一道燒肋排感覺就是一整個大氣 這樣子燒熱排 油亮油亮的肉也燉得好嫩

輕輕一撕就可以骨肉分離

[蹄筋燒烏參] 平常就超喜歡蹄筋的

餡老滿的蹄筋也是煮的很入味 軟爛

重點是也很好嚼 絕對不會有很難咬的狀

[大蝦粉絲煲] 餡老滿的大明蝦看起來 就超有誠意的 而且每隻蝦真的個頭都很大  蝦肉也很鮮嫩彈

[蟹粉海鮮羹] 因為我一向不喜歡羹類的東西  這一道就跳過了

[絲瓜蒸餃 2兩] 最有名的餃子來了  第一道先上的是絲瓜蒸餃  清爽好吃

[山藥燉土雞湯] 土雞湯好大一鍋  而且料超級多的 

[老滿水餃] 最招牌的老滿水餃個頭超級大  裡面的餡也很多  吃下去還會有微微噴汁的感覺

[清蒸龍鱈魚] 清蒸鱈魚真的超大的  魚肉很嫩很細  而且不容易吃到刺

清蒸的方式也很鮮甜  好吃推薦

[京味燒雙冬] 吃了這麼多大魚大肉  也該來的蔬菜了

最後還有甜點以及水果 因為趕著時間要去下一個工作行程  就沒有拍到了

 雖然我們坐在包廂  但外面散客坐的位置  感覺也是古色古香  很有中國味啊

餡老滿南港旗艦店最有名   就是這個一進門的大王位吧

再度加深了他宮廷菜的印象 

也附上之前的食記   請參考

20141224@南港餡老滿 二訪京城美味 

20140418@南港 餡老滿 爆漿美味 

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南港餡老滿

台北市南港區經貿二路66號2樓之2

02-27983423