20170923

偶爾也要到台中採訪一下美食!

客戶很用心  安排我們午餐享用高檔的法式料理

想說台中的一般餐廳都已經夠大  夠豪華了

法國餐廳...肯定更華麗吧!

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 果然當我們抵達了餐廳門口的時候

優雅又豪華的建築物  果然是有台中餐廳的水準

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 餐酒館就在離逢甲大學不遠的地方

是一棟獨棟的建築物

大門口雖然很低調

但進入餐廳  就會讓你驚艷到不行

不過照慣例 是來用餐的  還是先上菜吧

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[自製麵包+奶油] 法式料理就是要慢慢吃

所以上菜的速度當然也是很緩慢

先有麵包以及奶油

蠻特別的是他們的紅藜麥麵包

雖然一咬的時候會掉個滿桌子   但營養又健康

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[開胃小點] 開胃小點 非常的精緻美麗

都是為了期待接下來的餐點

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[風乾火腿花園沙拉 帕瑪森孔酪.陳年葡萄酒醋]

花園沙拉搭配酒醋醬

基本上還是走蠻清淡的路線

算是一個很健康的沙拉

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[主廚湯品] 親愛的主廚湯品是一個蕈菇清湯

就很清清淡淡  單單純純的

不過連續三道菜都是走清淡路線

接下來已經開始要很期待主餐了

不然真的吃法國料理地上菜速度

很容易餓死啊

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[熱前菜 漁夫海鮮薏仁燉飯]

終於有一道略有飽足感的前菜來了

薏仁燉飯是第一次吃  蠻有特殊創意的

薏仁本來就帶有米心  所以咬起來口感是偏硬的

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[主菜 季節鮮魚 咖哩龍蝦汁.檸檬泡泡] 主菜之一來了

友人點的是季節鮮魚  看起來很不錯  法國料理常有一些泡泡在食物上

不過這是友人吃的  就不評論了

 

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[主菜 美國頂級肋眼 季節時蔬 辣根醬 肉汁]

我的主餐來了  有牛排的話一定就是最喜歡肋眼牛排了

牛排肉質不錯  肉質也有嫩度  但有點令人小失望的是  這份量這真的很難吃飽啊

 

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[主廚甜點] 甜點是手工製作的巧克力餅乾

餅乾上面放了很多很多的裝飾品  就是很細緻美麗

接下來來看看場地吧

整個獨棟的建築

挑高  採光非常的好

我們一致性的覺得

很適合拿來做記者會或者是婚禮的場地

 

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 戶外還有一個草坪沙發區  以及一個 水池

看起來很像游泳池但並不是

不過一整個也是很像泳池畔旁辦party的感覺

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 我們用餐的時間是中午

台中九月份的天氣還很熱

如果晚上的話應該會舒服很多

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 餐廳內部有一個很大的吧檯

晚上應該就會變身為一個小酒吧

 

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一群好姐妹坐在這圓圓的沙發上用餐  應該頗開心

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 也有長條型的椅子  可以供很多人坐

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 整個戶外風光  再來看一次吧  熱帶風情

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 廁所也走法是豪華路線  還放了紅色的沙發椅 可以讓小姐邊化妝邊休息

 

謝謝客戶安排了這次台中的法國料理之旅

台中不愧是美食的一級戰區

餐廳的裝潢也都好講究

不過法式料理 優雅上菜的又慢

好像不太適合我們這種做什麼事情都很急的人  @@

 

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BELUGA法式餐酒館

台中市西屯區上安北街36號

 04 2451 0668

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