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20170421

萬其實蠻喜歡吃鰻魚飯的

但在台北  很少自己會去找來吃

第一是因為名店都排隊排太長

第二是因為這幾年鰻魚飯的價格漲的有點誇張

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幾年前跟家人去一家常去光顧的日式料理餐廳  驚見鰻魚飯的價格一下漲了好多

記得廚師還跟我們說「鰻魚現在已經跟稀有動物差不多了 你們知道嗎」   真的不誇張...

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客戶臨時跟我們約在新光三越的劍持屋用餐  就是台北的鰻魚飯名店

記得價格也是不便宜就是了  這次我們是點了1280元的套餐

服務費另計

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[鮮蝦沙拉] 看到不是完全都是羊咩咩的生菜沙拉  就很開心了

兩尾大蝦子擺在眼前  清爽好吃

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[綜合刺身]  喔喔  這生魚片切的很實在阿  超厚一片的

最近超喜歡吃鮭魚的

看到鮭魚都會眼睛一亮  油嫩油嫩的

送到嘴裡也是古溜古溜的口感  超滿足

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[煎烤豬肋排]  豬肋排烤的超香  酥酥的焦香味

雖然肉不是很多  但這時就不能顧形象一定要拿起來啃啃啃....

很少在日本料理餐廳吃到豬肋排料理阿

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[時令鮮魚]  烤魚也是超厚的一片  魚皮是烤的金黃金黃  魚肉也不乾柴

切下來還有一絲一絲的感覺   肥美好吃

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[主廚例湯]  就是很簡單的味噌湯  也沒有太多配料囉

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[蒲燒鰻魚飯]  登稑 重頭戲來了  劍持屋最有名的鰻魚飯啦

不過不知道是不是我們是套餐的關係

其實鰻魚飯的份量不大耶   飯也是淺淺一層  鰻魚也是薄薄的  

但仍然是無敵好吃的啦  鹹甜鹹甜的醬汁 

鰻魚果凍果凍般的魚油和膠質  真的不愧是鰻魚飯名店耶

但如果要專程吃鰻魚飯的  可能要考慮就單點鰻魚飯可能會比較滿足喔

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裝鰻魚飯的容器  一打開就香味撲鼻

接下來還有紅豆湯和水果 就不特別拍囉

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對了  可能因為我們人數比較多

劍持屋招待了我們幾份烤魷魚

雖然是招待小菜但在場的朋友都讚不絕口

簡單新鮮的美味

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 這是劍持屋的門口啦  可以坐在吧台  也可以坐一般的四人位

當然也是有包廂的喔

 

今天雖然外面風強兩驟  但跟客戶的聚餐還是很開心

尤其客戶的高EQ以及很有修養又幽默的談吐

每每都讓我有深刻印象阿~~~

 

走過路過 也請來萬的粉絲團按個讚 交個朋友唄

 

 

 

劍持屋

台北市信義區松高路19號  新光三越A4

02 2723 3803

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