20170324

不得不說自己  真的是一個陪吃飯的好咖

一個型男歐巴強勢回歸職場  所以糾了一團聚會

養生的大人物要走清淡的日式料理路線  所以就選了敦化南路的日料餐廳 燈燈庵 

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但老實說  萬對日本料理  尤其是懷石料理真的很不熟

而且真的常常吃不飽....Orz...

那種藝術型的料理和擺盤  可能不是我可以領會的

所以這篇食記就以欣賞美圖為主好了

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燈燈庵 附近是高級住宅區

以包廂的型式為主  

即將大家坐在自己包廂

大概講話的音量也不能超過50分貝

午間套餐有三個價位

萬是選了最簡單的楓套餐  1380元(服務費另加) 

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服務生都是著和服  點餐完把上就送上大家的菜單

菜單是宣紙毛筆字寫的  很多工....

(老實說這種頂級日料真的工很多...) 

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第一道菜上來了!果然就是藝術品上菜了   因為現在是櫻花季  所以特別設計了櫻花為主題

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[八寸 山里旬菜盛會] 每一道小菜都很細緻  種類很多  份量也是哈比人的份量

 有豆腐 甜豆 天婦羅等等

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[造里 旬魚三點]  第二道服務生用了超大一盆容器  載了三份生魚片

其中一個友人點的是較貴的櫻套餐  1980元  所以有多一份海膽  

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生魚片都很新鮮  肉質很好

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這也是點櫻套餐才會有的

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[會肴  鯃魚蕗苔味增燒 ]  終於有熱食來了!  這鯃魚非常好吃!

魚的膠原蛋白很厚  會黏嘴唇  肉質也很細  外皮焦酥焦酥  好吃

吃完真的很想再來一份!

 

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[會肴 春蛤豆腐八方煮] 豆腐煮物  也是走迷你的路線  

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[強肴 金鴨春筍炭火燒]  也是超美的一道菜   鴨肉放在筍殼裡

擺盤美麗已是不在話下....

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這是櫻套餐有的 [依比利豚酒粕清炭火燒]

(我想打菜名的時間都比吃完這道菜的時間長了...)

萬也有吃一塊  真的超好吃  肉本身的彈性和甜味很驚人

是那種一口咬下就知道食材很好的驚豔感

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[食事 櫻海老御飯]  最後則是填飽肚子的來了  拌了櫻花蝦的蒸飯

吃完後服務生會問有沒有吃飽  要不要再添一碗飯...

(心中os :難道很多人吃完這餐都會有這樣的需求嗎)

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[止椀 滑子赤味增仕立] 不會的  吃不飽的話  飯後還有一碗味噌湯 暖心暖胃 

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 配飯的小小漬物

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[水物 晚橙慕絲 櫻花白酒凝凍]  最後則是日式甜點

玻璃盤非常美麗  日式的甜點也是不甜不膩的路線

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[黑蜜艾草寒天]  Q彈嫩的寒天  順口好吃

附上午間套餐的菜單

給大家參考

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萬雖然無法領會日本料理的美學和藝術感

但吃飯最重要的就是對象

人對了吃什麼也都好吃了!

 

超開心朋友的強勢回歸而且帶來好多好消息

希望型男歐巴可以一路一直好運下去

正能量的人也一定可以吸引好事降臨的!

 

結束這美麗的午餐  快點去吃個下午茶填飽肚子吧....

 

走過路過  如果對各位朋友有幫助  也來粉絲團按個讚吧 

 

 

燈燈庵

台北市大安區敦化南路二段81巷20號

 02 2705 0101

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