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20170210

常常都是在喝客戶的春酒  這天終於是吃自己家的春酒啦！

同事推荐亞都麗緻的天香樓  我們每早就訂了20個人的大包廂阿

天香樓的招牌菜  東坡肉  清炒蝦仁是一定要的阿！

萬真的是為了這東坡肉來的！所以放在首圖也是一定要的！

春酒這天是入冬以來最冷的一天  但亞都麗緻一進來就是暖氣大放送

整個身體都溫暖了起來了！

我們事先是點套餐型式的晚餐   每個人一份一道道菜送上來  

但圓盤上還有餐前的小菜   每一道菜的份量都很足夠  而且菜色很多

包括蜜漬蕃茄  醉雞 燻魚 溏心蛋 都是功夫小菜

因為大家一直在轉  萬就沒拍照了  但餐前小菜的水準真高阿！

尤其是燻魚  超入味  甜甜鹹鹹

溏心蛋也超正  看似簡單卻不平凡  有濃濃煙燻的味道  

接下來就是進入正餐的部分囉

[時蔬鴛鴦龍蝦盤]  第一道上來就是天香樓的招牌啦 清炒蝦仁的部分

簡單的調味  就非常美味  同事們也大推

[松露芙蓉溜蓴菜] 這次用餐好多道菜上菜時  都讓我們要先猜一下

這也是一道很清淡的蒸蛋料理  又嫩又滑  

[慢工燒烤香羊排]  終於來一道重口味的啦

但可惜有點處理的太老了  大家的評價分數不太高

[紅煨鮑魚燒烏蔘]  烏蔘很大一塊  滑順Q彈  

[野蔬薺菜玉扇筍]  這道菜上來大家又費勁猜了一下

原來是筍子  但居然切片成薄薄的一片一片  真的是功夫菜阿

刀功了得  但  也是非常清淡 就是筍子的甜味

在底下像湖水般的湯汁也是另人猜不透

是濃濃芡狀的薺菜羹的感覺  有點妙不可喻

[火烔芽白雞燉翅]  很濃郁的燉品系列  很嫩的雞腿肉

湯則是用魚翅和火腿燉煮出來的

[西湖醋溜嫩河鮮] 也是走清淡原味路線的河魚  搭配陳醋醬汁

魚肉很嫩但肉質很緊實  真的是一個很清淡的料理阿  

[天香花雕東坡肉]  登登  大家期待的來了  但居然是甜點前的最後一道菜

這時我們大家都飽到不行了  

果然東坡肉是招牌  還用刻有天香樓的小陶玻裝著  好復古

這就是我們的東坡肉啦  跟萬想像中的不一樣耶

本來以為會是挷繩子的那種  難道真正浙寧的東坡肉不是那種綁繩子有焦糖色的那種

醬汁有酒的味道  而且肉超厚一塊喔  應該有個3-4公分的厚度吧

還配上一碗白飯   但好多人都吃不下了選擇打包  太可惜啦  有時最好吃的東西留到最後也不一定好阿！！

但即便打包回家  還是要大讚這塊東坡肉阿  肥瘦適中 滑口又入味  推推

[南北杏軟玉雪蛤]  萬最喜歡杏仁啦  濃濃的杏仁香搭配雪蛤  豪華更升級

[芝麻棗泥香鍋餅]  是不是什麼甜點加上芝麻都會變的好好吃  (除了密集恐懼症的人吧)

這薄薄的鍋餅就是充滿著芝麻香阿  甜度適中  好吃

這次來天香樓用菜  覺得前菜冷盤的美味度似乎比正餐的菜來的好吃

價位上呢  差不多一個人預算要2300元左右喔  

真的太謝謝長官的慷慨解囊啦~  

萬之前天香樓的食記 請參考

20150923@台北亞都麗緻天香樓 簡單美味見真功夫！ 

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亞都麗緻飯店  天香樓

台北市中山區民權東路二段41號B1

02 2597 1234