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20160713

在珠海的第一天晚餐

客戶問我能不能吃辣「拜託 我可是湖南人耶」

客戶立刻說  珠海有一家很火的餐廳  跟湖南長沙的百年老店「火宮殿」同名

「什麼！是萬的家鄉火宮殿嗎？珠海也有？」  萬有造訪過火宮殿

所以對晚餐超期待的

到了門口   看到了伙工殿三個字......ㄟ....這是傳說中的山寨嗎....

而且也是主打湘菜  雖然跟我記憶中的長沙火宮殿差很多

但一進餐廳看到客人  人山人海阿   既來吃  則安吃吧！  

上菜囉~

[燒臘雙拼]  聽主人說  這家店之所以那麼火  主要是東西好吃  價格又合理

萬看了一下菜單  平均一道菜都在40多人民幣的水準  而且份量也不小  的確蠻超值的

這個燒臘雙拼表現的很不錯  燒鵝很嫩  略有一點甜味

[坩鍋豬腳]  哇  超級肥潤有膠質的豬腳阿(雖然菜單上是寫豬手啦)

超級Q彈的  皮的部分也好吃不油  推

[坩鍋田雞]  這算是有一點點辣的相菜了  萬並不會怕吃田雞  但這相較起來肉比較硬一點   就吃的比較少

[客家釀豆腐]  這也是一道完全不辣的料理  吃到這裡  還吃不湘菜的感覺

豆腐外焦內嫩  算是蠻清淡的好吃

[香辣蝦]  這道香辣蝦蝦子的數量不少阿   應該有個20支以上吧

萬才挑了一個油蔥酥吃一下   天阿  被辣到  >< ~~~

立刻飆淚了  真的湘菜魂爆發了啦  接下來的舌頭都沒什麼感覺了

最後大家都嚇到了  主人家把這道菜打包啦  哈~~~

[煎蛋]  還好最後一道也是不辣的蛋料理

看起來很樸實的一道菜但味道很好喔   有點像是炒荷包蛋的感覺

蛋白的部分煎的恰恰的   很不錯

我們總共5個人點了5-6道菜

份量上很剛好  

餐廳入口處  不囉喃有一尊很大的毛主席像   果然很湖南Style....

附上一張真正長沙的火宮殿  真的差很多阿

雖然是山寨版的火宮殿這點讓我有點失望

但食物本身是很不錯的  怪不得高朋滿座阿~~~~

謝謝客戶的安排  讓我想到家鄉阿

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伙工殿餐廳

中國廣州省珠海石花西路62號

0756-8876288